Автор Марго Бор Чешский дизайнер Мартин Якобсен почти десять лет назад в 2010 году основал собственную марку Jakobsen Design и дизайнерские бокалы — это его жизнь и страсть. Почему же я решила рассказать вам о нем сегодня? Посещая различные конкурсы, работая с барменами, брендами и стекольными компаниями, я все больше убеждаюсь в том, что эстетическое удовольствие, которое получает человек, находясь за барной стойкой, порой может быть даже сильнее, чем вкусовое. Гармония бокала и напитка, оригинальная подача — все это позволяет гостю прожить уникальный опыт, именно за которым несколько избалованная эстетствующая аудитория и ходит в миксологические заведения. Посмотрите внимательно на бокалы Мартина, они представляют собой нечто среднее между лабораторными пробирками, модными образцами современной скульптуры и выглядят один другого удивительнее, открывая дверь в мир мечты об идеальной паре.
Философия, фантазия, факты
Философия бренда основана на создании простого, но тем не менее функционального и эстетичного дизайна. В отличие от большинства известных брендов, дизайнер выбрал стекло, которое в основном используется в лабораториях. Действительно, некоторые из продуктов бренда Jakobsen Design напоминают химические колбы, а не бокалы. Своей невероятной формой бокалы Мартина провоцируют бартендеров по всему миру на создание новых оригинальных напитков, но подходят и для классических коктейлей.
Его наиболее известными произведениями являются стаканы rEvolution и Halm 2011 и 2013. Когда Якобсен еще учился в университете, он вызвал бурный интерес и признание у средств массовой информации во всем мире благодаря созданию нетривиальных стекольных работ. И он был крайне удачлив в делах, надо сказать. Во-первых, итальянская компания купила дипломную работу Мартина, дизайнерскую вазу, а потом он разработал для них и несколько других продуктов.
Когда же он закончил Академию художеств в Праге, то начал заниматься вплотную своим брендом. «Уже через неделю первый заказ пришел из Австралии», — скромно говорит дизайнер. Но это был далеко не первый раз, когда к нему обращались клиенты издалека. Еще будучи студентом он начал работать с заказчиками из Арабских Эмиратов.
Всемирная слава
Все изделия — это уникальные, сделанные вручную образцы. Мастеру удалось найти небольшую стекольную мастерскую в Центральной Чехии и вместе с местными стеклодувами начать производство оригинального стекла.
«Мои продукты сейчас начинают массово копировать, особенно в Китае», — говорит Якобсен. Хотя все оригиналы до сих пор производятся в Чехии. С другой стороны, по его словам, это также хорошая новость: «Если бы мои продукты не были интересны, их бы не копировали».
Сегодня он руководит собственным брендом, и, как сам признается, может расти еще больше, главное найти единомышленников. Его бокалы используют в топовых ресторанах мира, среди которых есть обладатели мишленовских звезд. Созданные дизайнером формы впечатляют и вдохновляют бартендеров планеты на новые свершения.
Дизайнерские бокалы
Бокал CuCu, сделан в форме тыквы. Рифленая поверхность, приятная на ощупь, добавляет к вкусовым ощущениям еще и тактильные.
DupleX создан для коктейлей с дымом, эффектных в приготовлении и подаче. Но, как можно прочитать на официальном сайте дизайнера, подходит и для ликеров.
Halm переместит вас в мир фантазий, разрушающих все стереотипы о барном стекле. Его можно перевернуть вверх дном, и вставить соломинку — ваш напиток все также в безопасности.
Quido — младший брат бокала Halm, претендующий на еще больший успех. Это новый вызов в руках всех творческих барменов. Зооморфный нетрадиционный дизайн — идеален для продвинутых миксологов.
Lark — бокал-птица, дающий поле для барменской фантазии. Подумайте на тему утренних коктейлях, милых сердцу любителя вечеринок, возможно это идеальная посуда для них.
Pygo — одна из последних дизайнерских находок автора. Совершенство в несовершенстве. Бокал, притягивающий взгляды своей странной и даже несколько уродливой формой. А вы могли бы найти напиток для такого бокала? Какая концепция должна у него быть?
Статья базируется на данных официального сайта Jakobsen Design и переводе статьи Forbs
Изображения из тех же источников.
Возможно, вам буду интересны и другие статьи про стекло: Древнерусское стекло. Особенности производства
Экологичная посуда для ЗОЖных коктейлей
Libbey. Бокал-легенда, вдохновение и чувственность