Где и как отмечать Китайский Новый год 2020 в Москве и Петербурге Где и как отмечать Китайский Новый год 2020 в Москве и Петербурге

Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Взгляд на международную культуру пития из России. Коктейли, алкоголь, лучшие бары России и мира, топовые бармены. 18+

Где и как отмечать Китайский Новый год 2020?

Как отметить китайский новый год

25 января нужно и можно хорошенько повеселиться, надеть красное белье или вообще облачиться в красный цвет радости и встретить окончательно и бесповоротно Новый год, в этот раз по Восточном календарю. Где и как отмечать Китайский Новый год 2020 в Москве и Петербурге – расскажем в этой подборке. Вы узнаете, где вкусно поесть и выпить, друзья. Погнали!

Китайская грамота. Бар и Еда, как отмечать китайский новый год, что есть и пить на китайский новый год, китайская еда

Как отмечать Китайский Новый год 2020

Дата встречи Нового года в Китае каждый год разная – все потому, что этот праздник отмечается по лунному календарю. В 2020 году второе новолуние после зимнего солнцестояния наступит 25 января. Именно в этот день начнется год Белой Металлической Крысы, который продлится до 19 февраля 2021 года.

По традиции целых 15 дней Поднебесная будет бушевать в вихре карнавалов и фестивалей, а закончится все Праздником фонарей — запуском тысяч небесных фонариков.

В России давно уже отмечают Новый год весь январь по всем календарям мира и не собираются останавливаться. Как же правильно отметить? Что можно, а что нельзя делать по поверьям наших восточных соседей?

И хоть везде пишут, что встречать китайский Новый год 2020 лучше всего в белой и блестящей одежде, по мнению востоковедов, в год Белой Крысы ни один человек в Китае не придет на праздник в одежде белого цвета, поскольку он считается цветом траура, запрещенным в праздник. Лучше подобрать наряд красного цвета.

как отмечать китайский новый год, что есть и пить на китайский новый год, китайская еда

Что есть и пить на Новый год?

Все блюда на столе в китайский Новый год имеют свое значение. Так, китайские клецки, которые жарят на воде, являются символом исполнения желаний.

В некоторых провинциях страны внутрь таких клецок кладут маленькие монетки; кому они попадутся – того ждет успех. Креветки символизируют счастье и здоровье, высушенные устрицы – успех. Салат из сырой рыбы, по китайским традициям, приносит удачу, а морские водоросли – процветание.

В первый день китайского нового года стараются не есть мясо, поскольку считается, что оно может отпугнуть счастье.

Также нужно иметь в виду, что встречать китайский Новый год-2020 лучше без крепких алкогольных напитков, отдав предпочтение легким винам, шампанскому или коктейлям. Где это модно сделать, расскажем далее.

Куда пойти в Москве?

 

Как отметить китайский новый год, усачевский рынок

Усачевский рынок

Китайский новый год 25 января с 20:00 до 1:00.

Все действие будет проходить на 2-ом этаже. Главным центром притяжения станет музыкальная сцена. Громко шуметь, отгоняя злых духов и настраивать гостей на праздничную волну здесь будут с помощью килотонн звука и танцев. Лайн-ап выстроен вокруг djcетов от DJ Satori, DJ Nanik, DJ Milu, DJ  Holymolly и живых выступлений обворожительной певицы Кати Nova и Untone Cherno.

Вторая тематическая зона будет знакомить с традициями жителей Поднебесной. Гости смогут написать о самых заветных мечтах в “коридоре желаний”, а в специальном шатре гадалка поделится своими предсказаниями о будущем. А притягивать дух счастья и благополучия будут танцовщицы в традиционных костюмах и главный символ торжества — китайский дракон. 

Также, в честь праздника состоится первое открытие корнера «КАРП и УТКИ».  В формате pre-opening гости смогут попробовать аутентичную китайскую кухню от шеф-повара Сан Юй. Он приготовит пекинскую утку по фамильному рецепту, лапшу и горячие блюда. Скидка 50 % на все меню будет действовать в течение недели.  Кроме этого, посетители рынка смогут угоститься печеньем с предсказаниями и сделать запоминающиеся снимки в концептуальной фотозоне. 

 Вход свободный

Как отметить китайский новый год, рынок на ленинском

Рынок на Ленинском

В последние выходные января на рынке на Ленинском снова встречают Новый год теперь по китайскому календарю. В программе угощения, праздничные коктейли, подарки от ресторанов. Развлечения начинаются прямо на входе в рынок: всем посетителям под красными китайскими бумажными фонариками дарят парные двустишия с пожеланиями. Затем – музыка: выступления профессиональных групп, например: исполнителей на струнном китайском гучжэне, а еще – DJ сет в стиле современной стилизации китайских мотивов и национальные танцы с веерами.

Национальную кухню, идеальную для новогодней азиатской вечеринки, можно попробовать в корейских кафе Hiters и Korean Fried Chichken, в китайском барбекю Shao Kao, в ресторанчике Kito Poke или в корнере с вьетнамской едой Pho Viet. Кроме того, в кафе Shao Kao шеф-повар Юй Сян проведет бесплатные мастер-классы: тема для 25 января – битые огурцы, а для 26 января – утка по-пекински. Начало в 12.00. Также в Shao Kao гостям предложат участие в беспроигрышной лотерее.

В корейском Hiters подготовили специальный новогодний комбо – Куксу с курицей + согревающий напиток Малина-Апельсин за 390 рублей. А в Brownie Mama готовят брауни «Золотой апельсин» с темным шоколадом, апельсинами и кумкватами, которые традиционно едят на китайский Новый год, чтобы он был успешным и счастливым (цена от 149 рублей).

В баре «Первый Нос» придумали для праздника коктейль «Китайский Дракон», часть ингредиентов для которого коптят в смокере (390 руб.).

Как отметить китайский новый год, центральный рынок на трубной

Центральный рынок на Трубной

«Центральный рынок» присоединяется к празднованию Нового года по Восточному календарю: с 24 по 30 января гостей ждут тематические мероприятия и интересные предложения от корнеров: фуд-шоу, матер-классы, подарки и специальные блюда.

Владелец и шеф проекта Umi Oysters Евгений Мещеряков привез из Циндао настоящий китайский самовар хого и подготовил уникальное фуд-шоу. Весь процесс называется — омакаси (с японского «в руках шефа»). В праздничном меню 3 подачи блюда: суп и две лапши. Стоимость 3500₽ на двоих, обязательна предварительная запись.

В китайской закусочной «Чихо» 25 января каждого гостя встречают печеньем с предсказанием и китайским праздничным напитком Суанмейтанг из слив, османтуса и боярышника (любимый напиток императора Цяньлун). А в 12:00 здесь состоится открытый мастер-класс по приготовлению «Битых огурцов» и «Свежих спринг-роллов с овощами» под руководством бренд-шефа Цзинь Фучунь и шеф-повара Виктора Шапочанского. Количество мест ограничено, необходима предварительная запись.

Как отметить китайский новый год, центральный рынок на трубной

Также корнеры рынка подготовили праздничные спец. предложения и скидки: фунчоза с чесноком и мидиями в кисло-сладком соусе от «Мидии мечты», хрустящая треска в кисло-сладком соусе с рисом и бобами эдамамэ от бистро ТрескатЬоленьи рёбра под соусом терияки от Tundra Grill, китайский дак ролл от DUCKIT, ролл с угрем и трюфельным майо от TOKYOбрауни с темным шоколадом, апельсинами и кумкватами от Brownie Mama / Время Какаожареные пельмени с креветками по-шанхайски с соусом манго-чили от корнера «Пельменьщики», тажин с китайской уткой от «Тажинерии», матча мороженое от Matcha Wayбургер Жоу цзя мо от MANZONI.

Из напитков — коктейли «Китайский Дракон» на смокере от BARRR и «China club» от бара «Первый Нос», а по кодовому слову «Китай» в винотеке «Первый Нос» сделают скидку 10% на китайское вино Ao Yun 2013 из лимитированной коллекции. Также приятной 15% скидкой на традиционное китайское пиво Tsingtao порадует Pinta bar.

do not disturb, tesla bar, cocktail, коктейль

Do Not Disturb

После сытных посиделок в китайсокм стиле загляните в уютное место Do not distarb, ибо там будут твориться коктейльные чудеса.  Только 25 января, начиная с 21:00, за барную стойку Do Not Disturb выйдут бармены знаменитого питерского Tesla Bar. Они привезут два своих авторских коктейля и два сета шотов: «Латекс и предубеждение» замешан на джине на синем чае, сахаре, лимоне, белке, бенидиктине, а Milf Porn Star — это ром, сливки, мараскино, миндаль, ананасовый сок и белок.

do not disturb, tesla bar, cocktail, коктейль

В первом сете шотов Атоний и Ян предложат пряный ром, манго пюре, лимон, сироп имбирный пряник, ванильная пена, во втором гости узнают сироп личи, грушевую водку, лимони пряную пену.

Стоимость коктейлей 600 руб.

Петербург

Как отметить китайский новый год, made in china, xander

Made in China

Как пишут ребята в анонсе: “25 января в 19.00 мы отмечаем Китайский Новый год и акцентируем внимание на символ процветания — рыбу и морепродукты.

С лёгкой руки нашего шефа Руслана Бабаджанова мы впервые представим формат открытого raw bar с устрицами, морскими ежами и сашими. Коктейльное сопровождение — соответствующее, торжественное, за напитки праздничным вечером отвечает команда бара Xander — Zavalnyuk Taras и Stanislav Kuzin, а также — не забудьте попробовать и домашний напиток, на основе мандаринов и байцзю, который приготовит наш шеф-бармен Вася Марков и специальные коктейли от наших друзей из бара Xander”.

Китайская грамота. Бар и Еда, как отмечать китайский новый год, что есть и пить на китайский новый год, китайская еда

Китайская грамота. Бар и Еда в Москве и Петербурге

Китайский Новый год – главный праздник не только в Поднебесной, но и во всех ресторанах «Китайская грамота. Бар и Еда», где к нему начинают готовиться заранее.

В честь праздника рестораны на Сретенке, в Барвихе и в г. Санкт-Петербург порадуют гостей праздничным сетом по символической цене 100 юаней (≈1000 рублей). В него входят знаковые блюда праздничной китайской кухни: салат из битых огурцов с кинзой и орехами кешью, салат из баклажанов с помидорами, утка по-пекински, горячее блюдо на выбор – свинина в апельсиновом соусе или пряная говядина с черным перцем, а также десерт: цитрусовый мусс с малиновым сюэгао – то есть с малиновым сорбетом.

Пожалуй, самым ярким моментом Китайского Нового года считается непременный атрибут праздника – ритуальный танец дракона, приносящий удачу на весь год. В московских «Китайских грамотах» гостей ожидает фееричное шоу светящегося дракона, не уступающее по эффектности традициям Поднебесной. Главное – не только запечатлеть зрелище, которое бывает только один раз в году, в цифровую летопись Инстаграм, но и успеть во время причудливого танца пожелать друг другу благополучия и процветания, как того требуют китайские традиции.

Шоу светящегося дракона пройдёт 25 января в 19.00 на Сретенке и 26 января в 15.00, во время Императорского бранча, в Барвихе.

Все фото предоставлены пресс-офисами организаторов.


Марго Бор

Главный редактор. "Я верю в знаки, судьбу и призвание. Чего можно было ожидать от человека, одними из первых слов которого были: "Отец, шампанского!" Конечно, создание собственного медиа о культуре пития в 2015 году и трансформация его в международный проект в 2019 году. DCW Magazine - проект-праздник, яркое самовыражение всех авторов, разделяющих любовь и интересе к заявленной теме. Это страсть, креатив и ежедневный труд. Все для развития культуры пития в России и трансляции национальных ценностей и достижений барной индустрии в мире"


18+ © 2018-2020 DCW Magazine 

International independent online media about bars, bartenders, liquids and spirits and culture of drinking. Based in Saint-Petersburg, Russia. 

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien