Monterey Bar и новое коктейльное меню от Василия Маркова

Monterey Bar, cocktail, DCW Magazine, коктейль, летние коктейли, Василий Марков

Monterey Bar — футуристичное круглосуточное пространство с панорамным видом на Большой проспект Петроградской стороны, авторскими коктейлями, разнообразным меню. Кухню возглавляет бренд-шеф Михаил Лучшев и предлагает гостям концептуальный comfort food из Азии, Мексики и Европы в оригинальном прочтении. С приходом нового бар-менеджера Василия Маркова в Monterey полностью обновили коктейльную карту. Василий (ex шеф-бармен Made in China, создатель коктейльного бюро «Авангард») входит в топ-3 барменов по версии «Что Где Есть в Петербурге» — 2021 от Собака.ru, а в 2022 году стал «любимым бартендером» по версии Saint Petersburg Cocktail Week Awards.

Monterey Bar. Новая коктейльная карта

Создавая коктейльную карту, Василий искал новые яркие комбинации и насыщенные вкусы, которые бы органично сочетались с авторским меню Михаила Лучшева. В карте появилось 13 оригинальных коктейлей.

Monterey Bar, cocktail, DCW Magazine, коктейль, летние коктейли

Из них отдельно можно выделить, например, Fizzy Salad, название которого дословно переводится как «игристый салат» благодаря необычному сочетанию ингредиентов: кокосового рома на руколе, персикового гидролата, соленой оливки и игристого вина.

Monterey Bar, cocktail, DCW Magazine, коктейль, летние коктейли

Clover Puff — авторская интерпретация популярного кисло-сладкого коктейля с малиной и джином в базе, но с добавлением маршмеллоу, клубники и фейхоа.

Monterey Bar, cocktail, DCW Magazine, коктейль, летние коктейли

Besty — фривольный реверанс таитянскому Mai Tai, в котором виноград встречается с джином, огурцом и домашним миндальным сиропом.

Стоимость каждого коктейля — 800₽.

Monterey Bar, cocktail, DCW Magazine, коктейль, летние коктейли, набор шотов

Также появилось несколько сетов шотов. Например, Deadpool (900₽) с пряным ромом, кордиалом малина-гранат, соком грейпфрута, украшенный вишневой пеной и сублимированной малиной.

Monterey Bar, cocktail, DCW Magazine, коктейль, летние коктейли, набор шотов

Violet (900₽), смешанный на джине, кокосовом и личи ликерах, сиропе фиалки и соке лимона.

Где в Петербурге сыграть в кикер в баре

Адрес: Санкт-Петербург, Большой проспект ПС, 84

Время работы: круглосуточно

Все материалы предоставлены пресс-службой компании и носят информационный характер

dcw magazine, журнал о барах, журнал об алкоголе, соцсети, марго борЧтобы ничего не пропустить, подписывайтесь на DCW Magazine

Еще больше статьей читайте на канале ДЗЕН DCW Magazine

By Марго Бор

"Верю в знаки, судьбу и призвание. Неистово поддерживаю развитие барной культуры"

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien