Tahona Society. Как это было

Tahona Society – словосочетание, вызывающее приятные ощущения у всех, кто в курсе, о чем речь. Если вы вдруг не знаете, что это, то мы писали про самый мексиканский конкурс, проходивший во Владивостоке, в статье Победитель 2017. Сегодня мы представляем легкий фотоотчет с комментариями судей и нашего корреспондента. Вспоминаем как это было. Погнали.

Личный опыт

27-го июня дружная команда Drinking Culture вместе с участниками Tahona Society 2017 после длительного перелета приземлилась на другом конце страны – во Владивостоке. Неофициальная столица Приморского края встретила нас очень радушно. А впереди ждали три насыщенных дня. Сегодня, вспоминая это путешествие, с уверенностью можно сказать, что это был уникальный опыт для всех нас.

Программа не оставляла шансов на скуку. Каждый день превращался в приключение. Мы узнавали город, друг-друга, местные особенности и конечно же вся эта круговерть была насквозь пропитана текилой. Честно говоря, не являясь мастером шейкера и стрейнера, предположить не могла, какие возможности таит в себе этот напиток. Незабываемые впечатления подарил и сам город, гостеприимный, ставший почти родным, со своей барной культурой, со своей изюминкой.

Всегда впечатляет гармоничное взаимодействие бренда с бартендерами. Можно только гадать, как было сложно настолько качественно и интересно организовать конкурс во Владивостоке, находясь в Москве. Спасибо за приглашение и незабываемые впечатления.

Tahona Society. Владивосток

Евгений Нагимов, бар-менеджер Smoke Group в республике Башкиртастан, Уфа.  Победитель Всероссийского конкурса и участник мирового финала Tahona Society 2016.

“В этом году конкурс впервые охватил всю Россию. Интерес к нему вызван открывшейся возможностью попробовать свои силы с представителями со всех частей страны. Именно поэтому финал проходит не в Москве, не в Петербурге и не в Сочи, а во Владивостоке – показывая масштабность соревнований. Это действительно уникальный опыт для каждого из находящихся здесь. Уверен,  что возможность собраться в другом краю света, но все еще в нашей стране, выдается не так часто. Оказавшись здесь, многие с другой стороны посмотрели на барную культуру.

Ребята в этом году проходили больше этапов соревнований нежели в прошлом, это связано с тем, что финал мирового конкурса тоже претерпел видоизменения, теперь это многоэтапный конкурс, где необходимо проявить общий уровень знаний, плюс необходимо уметь работать с “черным ящиком” – случайными локальными компонентами, и уметь оказавшись в Мексике придумать свой авторский коктейль. Субъективность свелась до минимума, потому что результат каждого зависит только от него”.

Финал действительно впечатляет и радует! Конкурс собрал большое количество профессионалов. В числе 20-ти участников выступали многие топовые бармены своих городов. Впечатляет, что у нас такое количество профессионалов, это означает, что мы двигаемся в правильном направлении. Вся страна развивается и в барной культуре мы безусловно идем семимильными шагами.

Как это было?

Артур Галайчук, Владелец бара ReLab (Казань)

“На данный момент Tahona Society – это самый масштабный конкурс, к которому я имел какое-либо отношение. Его готовили несколько месяцев. Участники как всегда подобрались очень крутые. Pernod Ricard для меня – это определенный уровень. По мне их конкурсы самые душевные, самые насыщенные.  

По факту, если ты едешь на конкурс Pernod Ricard, то можешь быть уверен, что все будет по высшему разряду. Если ты не выиграешь, то как минимум очень круто проведешь время.

Что касается ребят они все большие молодцы, большинство из них я знаю, у большинства из них я был в баре, выпивал у них за стойкой. Я рассчитывал на то, что они все покажут уровень и большинство реально показал, что могут. У меня до последнего были сомнения по поводу четырех ребят, мы не видели оценочные листы и не знали, кто победит. Оценка складывалась из общей суммы баллов. Фактически главным судьей был Альберто Наварра и он координировал наши действия. Но Адиль выиграл безоговорочно, с большим отрывом.  Все единогласно сошлись на том, что вот он – победитель. Я был в Ялте, был у них в баре, и думаю у него большое будущее”.

Мы рассказали подробно про коктейль-победитель конкурса Tahona Society  в рубрике коктейль недели: Коктейль на основе текилы «El Sol De La Rosa» от Адиля Желнова, а еще бренд-амбассадор Pernod Ricard Артем Емельшин рассказал об особенностях профессии, стиле жизни и ярких конкурсных событиях в статье “Бренд-амбассадор: особенности профессии. Загадочный мир брендов“.

Фото Олег Любарский

Полный фотоотчет смотрите здесь