Терпкое Саперави или легкое Киси под свежий Сулугуни и пхали из шпината, универсальное Цинандали или полусладкое Твиши с пончиками из эларджи – самые яркие грузинские вина и правильные закуски в винных сетах в грузинских закусочных «Вай Мэ!».
В «Вай Мэ» этой осенью пьют вино, да не просто – кувшинами! Хатуна Колбая, совладелица Speelo Group, решила совместить традиции винопития Грузии и Испании и выдумала винные сеты, солирует в которых вино в традиционных глиняных кувшинах доки, а вторят ему – грузинские тапас.
Сценариев винного застолья три. Можно взять кувшин с 250 мл, 500 мл или 900 мл красного и белого грузинского вина. К вину предложат закуски – пхали из шпината, пончики из эларджи, Сулугуни и рулетики из баклажанов с грецкими орехами. Стоят сеты 500, 860 и 1490 рублей, соответственно. Но лучше сразу брать большой доки, на 900 мл. Чтобы два раза не вставать.
Еще больше статьей читайте на сайте DCW Magazine
Новый ресторан SAMPO открылся в Мурманске этой осенью, пополнив коллекцию самобытных гастрономических проектов Севера России. На 500 квадратах, без преувеличения,…
Горячий шоколад со стаутом и маршмелоу ввели в меню в пивном ресторане Ян Примус в Москве. Такие новости про сладкий…
"Кокосовое вино мы пили с тобой когда-то" - так скоро может зазвучать популярная песня в Индии, ведь там фермер объявил…
Серж - новый коктейльный бар от энтузиастов из проекта ÇAVA Disco, который как будто всегда был в лобби отеля AKYAN,…
День шампанского - Global Champagne day - во всем мире ежегодно празднуют в последнюю пятницу октября. Команда Champagne Charlie’s bistro…
Вино Femme d’Abrau (с фр. — «девушка из Абрау») от группы компаний «Абрау-Дюрсо» — это красное вино из уникального сорта…