MadLabBar и оригинальные праздничные коктейли

Концептуальные коктейли MadLabBar в Петербурге привлекают внимание гостей своими неординарными названиями, инстаграммной подачей и оригинальными вкусами. В довольно обширной коктейльной карте можно отдельно выделить несколько позиций, выпивая которые можно прочувствовать праздник каждый день. Актуальные советы от редакции DCw Magazine на предстоящее новогоднее гулянье. Погнали!

Vogue

Изысканный коктейль-аперитив, созданный в коллаборации с модным журналом Vogue. Напиток готовится на основе чешского ликера Becherovka. Нежный персиковый ликер прекрасно оттеняет вкус травяного ликера основы и придает сладость напитку, а французское игристое деликатно газирует более плотные текстуры ликеров, придавая коктейлю воздушность. Искрящийся золотом коктейль подается в хромированном металлическом шале, декорированном чипсом из темного шоколада. Впервые коктейль бы презентован на вечеринке Vogue Fashion’s Night Out, прошедшей в Au Pont Rouge в начале осени 2019 года и посвященной старту модного сезона 2019/20.

Убей меня нежно

Коктейль «Убей меня нежно» создан на основе американского виски с легкой кукурузной ароматикой и дополнен пикантными пряными нотками ликера Amaretto. Насыщенный тропический вкус и аромат придает сироп из маракуйи, а взбитый белок перепелиного яйца превращает коктейль в по-настоящему нежный смешанный напиток. «Убей меня нежно» подается в «золотом» патроне, ярко подчеркивающем общий концепт коктейля.

Моя бабушка курит трубку

Современный авторский твист на классический Aperol Spritz. Особенность состава коктейля — сочетание сухого джина и апельсиновой сладости апероля с добавлением мякоти маракуйи, испанского игристого и лимонного сока. Коктейль подается в бокале в виде курительной трубки внутри прозрачного клоша, наполненного натуральным дымом копченой ольховой щепы. Такая подача не только визуально эффектна, но и создает оригинальный контраст в ароматике и вкусе коктейля.

Angry Girls

Angry Girls — тропический лонг для ценителей ярких фруктовых вкусов. Вкусовой баланс коктейля достигается сочетанием пряного рома, апельсинового биттера Ligare, бананового сиропа, яблочного и лимонного соков, а перед подачей напиток дополнительно ароматизируется цитрусовыми маслами. Angry Girls подается в керамической свинке, превращая знакомство с коктейлем в игру по мотивам Angry Birds.

Диктатор

Ультимативный коктейль «Диктатор» является авторским твистом на классический Negroni. Коктейль насыщенного цвета марсала готовится на американском виски и красном портвейне. Биттер Ligare добавляет напитку цитрусово-травяной оттенок, а также легкую горчинку. По закону жанра «Диктатор» подается в брутальном мужском бокале и перед подачей дополнительно ароматизируется цитрусовыми маслами.

Marie Claire

Специально для модного журнала Marie Claire команда MadLabBar создала роскошный коктейль с одноименным названием. Напиток подается в аристократичном бокале из «розового золота» и украшен искрящимся лепестком красной розы. В основе коктейля — тренд этого года Martini Fiero. Вкус и насыщенный аромат красного апельсина вермута идеально дополняет апельсиновая горчинка биттера Ligare. За травяные нотки отвечает Martini Bianco, а доминиканский ром вносит легкую пряность, придавая вкусу коктейля дополнительную сложность и объем. Завершает пирамиду вкусов испанское игристое, заставляющее золотой кондитерский кандурин играть в бокале золотыми блестками.

Фото предоставлены MadLabBar