Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
Пиво для собак впервые промаркировали в России в рамках эксперимента по маркировке кормов для животных. В составе продукта содержится хмель и дрожжи, он является пивным безалкогольным напитком для собак. Об этом сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы маркировки «Честный знак»). Эксперимент прошел на подмосковном производстве, в ходе которого промаркирована партия пива для…
Безалкогольный алкоголь набирает свою популярность в мире и в России уже несколько лет. Хотя многие эксперты рынка сомневаются в перспективности данного направления, но статистика показывает обратное. Сильный маркетинг и ориентация на здоровье помогают сегменту расти. Молодое поколение выбрает движение осознанности и ЗОЖные напитки, а многие люди постарше не могут или не хотят пить алкоголь по…
Jack Daniel’s Country Cocktails выводит на рынок слабоалкогольный чай. Принадлежащий компании Brown‑Forman бренд Jack Daniel’s расширяет свою линейку Country Cocktails с помощью нового напитка. Чайная новинка доступна в четырёх вкусах: оригинальный, персик, малина и черника. Корейский алкоголь: 6 напитков, которые нужно попробовать Jack Daniel’s Country Cocktails Кит Каннингем (Keith Cunningham), вице-президент отдела сотрудничества в Pabst,…
Ресторан Sage выбрал нетривиальный путь создания новых фантастических миров, разработав специальную барную линейку «Душа коктейля». Проект осуществляется в коллаборации с художниками со всего мира. Soul of the Cocktail – визуально-миксологический проект Михаила Розова (шеф-бармен Sage) и Романа Пометкова (основатель мультимедийной студии Seee, которая работает с Yandex и «Сбер», ex-шеф бартендер Sage), в котором вокруг напитков…
Наконец-то и в космосе можно будет пить вино! Ученые биомедицинского университета Рима разработали технологию, позволяющую делать это в условиях невесомости. Они создали съедобные капсулы из биополимеров, которые сохраняют вкус и аромат напитка, не вступая с ним в реакцию. Вдохновением для эксперимента стала молекулярная кухня: в ней тоже часто используют пищевую оболочку для подачи блюд. Можно…
Peroni – культовое итальянское пиво – получило новую упаковку от Smith Lumen. Это лёгкое пиво давно известно во всём мире своей зелёной бутылкой. В его дизайне всегда прослеживалось консерваторское европейское очарование: классические цвета, утончённый логотип в шрифте serif, а также элегантная печать, окружённая синей ленточкой. Такой образ кажется слегка потерянным во времени, особенно сегодня, когда…
Французские коктейли, как и кухня, – это изысканное сочетание ингредиентов и фантазии их создателя. Как вам такое? Совиньон блан с маракуйей и зелёным перцем, виски с розовым шрабом, микс белых вермутов с грибным мёдом – всё это в коктейлях Павла Санникова, шеф-бартендера «Жерарни». 25 апреля 2024 года эти небанальные напитки можно будет попробовать в Door…
Водка LADOGA – новый бренд от одноименной компании, расширившей портфель крепкого алкоголя собственного производства. Рецептура разработана технологами компании — авторами уже ставшей легендарной водки «Царская». Новинка из натуральных ингредиентов крепостью 40% уже доступна в винотеках LADOGA Wine по цене 374 ₽ за 0,5 литра. Водка со вкусом. 11 новых релизов водки Царская Водка LADOGA Решающими…
Коктейль Мимоза – фаворит всех инста бранчей и герой рилсов с многомиллионными просмотрами – пришел в коктейльные книги еще сто лет назад, чтобы завоевать своей простотой и легкостью сердца и умы людей по всему миру. Его название навевает мысли о весне, беззаботных деньках и отдыхе, а еще модном сейчас стиле олд мани. Потягивая напиток цвета…
World Gin Day 2024 | Наследие — главное событие года для всех, кто любит джин или пока только хочет понять, почему весь мир сходит по нему с ума состоится 8 июня, во Всемирный день джина, в Петербурге. Уже в седьмой раз фестиваль станет площадкой для общения производителей джина и тоников, их дистрибьюторов, изготовителей крафтовых напитков,…
Бахадир в переводе с башкирского языка означает «богатырь». Новый пивной бренд разработали и выпустили уфимские пивовары к 450-летию столицы Башкортостана. Название указывает на самобытность и принадлежность его к родной и щедрой земле. Этот сорт был вдохновлен многообразием и красотой природы Республики, её историей, народом и культурными традициями. Безалкогольное пиво. В России резкий рост производства Бахадир…
День коньяка традиционно празднуется 1 апреля. Аналитики SimpleWine выяснили, как менялся спрос на этот крепкий алкогольный напиток за последние три года и какие еще спиртные напитки предпочитали наши соотечественники. Внимание в материале много цифр. День коньяка Крепкие спиртные напитки продаются в России традиционно хорошо. При этом интересно, что доля категории «коньяк» относительно продаж всех крепких…