Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
Коктейли и их истории создания от лучших барменов Санкт-Петербурга, Москвы, Киева, Минска.
Доживем до понедельника – это теперь не только название известного фильма, но и слоган всех экономически подкованных любителей коктейлей. В московском ресторане “Тильда” стартовала осенняя акция St. Monday, по которой по понедельникам сезонные коктейли предлагают за полцены аж до декабря! Barrister Far East. Дальневосточная джиновая новинка осени 2024 Доживем до понедельника! Рябиновый гимлет, облепиховый хайбол,…
Ресторан Гребешки на Арсенальной набережной в августе отмечает свой пятилетний юбилей. В честь этого события команда проекта решила вспомнить лучшие блюда, которые когда-либо были в меню, и вернуть их. Гид по хитам от DCW Magazine поможет не заблудиться в меню и сделать ваше посещение незабываемым. Тарантиныч. Новый бар “для своих” в Петербурге Ресторан Гребешки Проект…
СЕПАЖ (от фр. cépage — сорт винограда) - московский ресторан, который позиционирует себя, как эногастрономическое путешествие по сортам с chef’s table и устричным аквариумом. И вот теперь в ресторане новая коктейльная карта, согласно которой этим летом красиво выпивать можно с утра и до ночи. Утренний свежий коктейль с чемером, белым вином и огуречным биттером; дневной…
Monterey Bar — футуристичное круглосуточное пространство с панорамным видом на Большой проспект Петроградской стороны, авторскими коктейлями, разнообразным меню. Кухню возглавляет бренд-шеф Михаил Лучшев и предлагает гостям концептуальный comfort food из Азии, Мексики и Европы в оригинальном прочтении. С приходом нового бар-менеджера Василия Маркова в Monterey полностью обновили коктейльную карту. Василий (ex шеф-бармен Made in China,…
Ресторан Sage выбрал нетривиальный путь создания новых фантастических миров, разработав специальную барную линейку «Душа коктейля». Проект осуществляется в коллаборации с художниками со всего мира. Soul of the Cocktail – визуально-миксологический проект Михаила Розова (шеф-бармен Sage) и Романа Пометкова (основатель мультимедийной студии Seee, которая работает с Yandex и «Сбер», ex-шеф бартендер Sage), в котором вокруг напитков…
Французские коктейли, как и кухня, – это изысканное сочетание ингредиентов и фантазии их создателя. Как вам такое? Совиньон блан с маракуйей и зелёным перцем, виски с розовым шрабом, микс белых вермутов с грибным мёдом – всё это в коктейлях Павла Санникова, шеф-бартендера «Жерарни». 25 апреля 2024 года эти небанальные напитки можно будет попробовать в Door…
Коктейль Мимоза – фаворит всех инста бранчей и герой рилсов с многомиллионными просмотрами – пришел в коктейльные книги еще сто лет назад, чтобы завоевать своей простотой и легкостью сердца и умы людей по всему миру. Его название навевает мысли о весне, беззаботных деньках и отдыхе, а еще модном сейчас стиле олд мани. Потягивая напиток цвета…
Коктейли в Москве этой зимой можно выпить за полцены. До весны осталось 7 понедельников, и команда «Тильды» предлагает провести их, знакомясь с фирменными коктейлями шеф-бартендера Александра Меркова. Только в «святые понедельники» до конца зимы каждый из них будет стоить всего 470 рублей. Подробности в обзоре DCW Magazine. Погнали! Коктейли в Москве до конца зимы будем…
Ресторан Lira подкрепил свою концепцию ближневосточной кухни сбалансированной коллекцией анатолийских коктейлей от одно и лучших барменов страны. Кенан Ассаб создал пять продуманных концептуальных алкогольных дринков и бонусный трек – холодный марокканский чай. Воплощение идеи на порядок лучше, чем во многих ресторанах и барах современной Турции. Подробности в статье. Погнали! Ресторан Lira. Коктейльна карта Анатолия –…
Ресторан UVA регулярно приглашает известных шефов и бартендеров для коллабораций. До конца февраля в заведении можно будет попробовать специальный коктейль от бар-менеджера Imbibe Crew (Imbibe, Coctelerìa Faro) Лионеля Рабеаривелу. Для гостей UVA он подготовил ароматный микс Ring my Bell. Коктейль февраля В работе Лионель придерживается принципа, что человеку нужен человек, а напиток — это один…
Бар Пофигист – первый коктейльный бар на фуд-холле Eat Market Смоленка. «Сон до полудня» на красном вермуте, «Вечная пятница» с джином и апельсинами, «Перезвоню позже» на текиле, плюс двадцать наименований вин по бокам и выверенная карта крепкого алкоголя – безмятежная легкость бытия в новом баре. Бар Пофигист Концепция пофигизма, согласно которой не нужно беспокоиться ни…
Бары России – постоянна рубрика DCW Magazine, в которой мы рассказываем про интересные заведения страны. Сегодня коктейльную карту представляет бар Most из города Боровичи, открытие которого состоялось 13 мая 2022 года. О концепции заведения и напитков читайте в нашей статье. Погнали! Бары России. Боровичи В 1905 году арочный мост Белелюбского соединил два берега Мсты в…