Много путешествуя по миру и посещая огромное количество барных событий, я неизменно встречаю знакомых из индустрии. На выставках, конечно, представлены крупные национальные производители, но как же круто отмечать, что почти на всех крупных барных мероприятиях можно встретить небольшой, но идущий уверенной походкой, сверкая улыбкой, русский фартучный бренд Mr Murka. Вдвойне приятно, что у нас с товарищами один родной город – Санкт-Петербург – не только колыбель трех революций, но и пристанище творческих, мощных, грамотных ребят. Я поболтала с сооснователем бренда – Романом Ивановым и разузнала все о том, кто же такой этот Mr Murka? Погнали читать интервью!
Кто такой Mr Murka?
Это в своем роде каждый из нас. В большей степени сейчас с этим именем ассоциируют Николая Киселева, но у проекта много направлений и в каждом мы хотим, чтобы был такой мистер.
Как родилось название проекта и почему оно такое?
Мы думали создать персонаж, героя, который лаконично вписывается в Российскую действительность и хорошо воспринимается за рубежом. После долгих раздумий и обсуждений, сначала появилось “Мурка”, а затем префикс “мистер”. По истечении времени мы убедились в правильности выбора. Теперь и не представить, как могло бы быть иначе.
Расскажите про создателей бренда.
Николай – бармен со стажем. Полина – впервые взяла иголку в 5 лет. Роман – профессиональный философ.
А чем создатели занимались до этого проекта?
Николай – врач по образованию. Успел даже попрактиковать, а параллельно работал в клубах и барах Петербурга: “Гигант Холл”, “Главклаб”, бар “Мишка” – далеко не полный список мест, где Николай набирался опыта.
Полина – технолог-модельер. Одна из создателей бренда одежды “ЯнеЯ”.
Роман, на момент создания Mr Murka – владелец рекламного агентства, фотограф.
Почему вы решили заняться именно производством фартуков?
Николай мне рассказывал об индустрии на тот момент, что сложно найти что-то в России и мне показалось, что можно создать что-то прекрасное в этом направлении. Я предложи Николаю заняться этим вместе, так все и началось.
ЭКО-система и партнерство
Mr. Murka – это часть эко-системы: El Copitas bar, школа барменов Bartenders factory, коктейльный кейтеринг Must have bar – какую роль именно этот проект играет в системе?
Мы все друзья: я, Артем Перук, Игорь Зернов, Николай Киселев (сооснователи проектов). К тому же Николай является компаньоном в каждой из частей этой “эко-системы”. Лично я занимаюсь Муркой, ребята делают свои проекты, но в целом мы движемся в одном направлении. Теснее нас связывает своим присутствием Николай. Взаимовыгодная связь, основанная на хороших отношениях и уважении – вот наш принцип работы.
Как известно один из тегов ребят #всемдержатьсявместе
На данный момент в команде 23 человека. Это швеи, закройщик, бухгалтер, дизайнер, люди который принимают заказы, те, кто отвечает за контент. Мы постоянно развиваемся, оптимизируем процессы и расширяемся. Сейчас наступает момент, когда нужно увеличивать производственные мощности. НО не всегда удается сделать это сразу. Например, сейчас у нас дефицит с пространством. Там, где мы снимаем помещения, больше нет свободных площадей. Так что мы ждем и надеемся на решение этих вопросов.
Творческое начало
- сначала определяемся с функцией изделия;
- затем подбираем материал;
- следом придумываем способы крепления и карманы;
- выбираем фурнитуру;
- утверждаем цвета;
- в заключении креативим название.
Мы или ориентируемся на уже готовый спрос или предлагаем свои варианты. Часто объединяем эти два способа. После создания модели, мы тестируем ее. Иногда несколько месяцев. При необходимости корректируем и дополняем или убираем лишнее.
Для меня было и остается важным – выходить за рамки просто производства униформы. Мы взаимодействуем с замечательными художниками, артистами, музыкантами, фотографами, операторами и
режиссерами. Благодаря этому, мы все постоянно прибываем в атмосфере творчества. Мы путешествуем, общаемся с интересными людьми и это, конечно, тоже является почвой для вдохновения. У нас уникальная мастерская, в которой хочется творить!
Я думаю, нельзя рассматривать бренд Mr. Murka исключительно как производителя спецодежды для барменов и барных фартуков. Да, они делают замечательные вещи, это правда. Но их фартуки всегда казались чем-то большим. Иметь такой фартук, словно быть в кругу друзей, состоять в братстве. Когда я путешествую, встречаю множество их фартуков в разных городах по всему миру. Это доставляет мне огромную радость и удовольствие, видеть как любовь распространяется по всем барам мира. Очень люблю этих ребят.
Mal Spence, Global Head of Advocacy Atom Brands and Maverick Drinks
Подобное притягивает подобное, а творческие союзы рождаются сами собой. На нашем пути встречаются люди, с которыми хочется творить вместе. И мы находим точки соприкосновения. Мы классные, они классные – вместе будем еще круче!
Открытый мир
Как ты уж сказал, вы много путешествуете, плюс работаете с барами по всему миру, как вы выбираете барные шоу для участия? По какому принципу?
Все больше стран организуют барные шоу. Обычно это происходит в столицах. Кто-то делает это впервые, мы пока участвовали в выставках, у которых уже есть история. Одна из наших целей – экспорт. Выставки
показательны для нас. Это возможность представить себя, понять и сформировать спрос. В 2019 мы посетили 6 зарубежных выставок. На многих нас уже узнают, а выбор конкретных событий – это скорее процесс
взаимодействия с организаторами. Когда видно, что принимающая сторона делает выставку с серьезным подходом – хочется там побывать.
Было интересным наше турне весной 2019. Лиссабон-Амстердам-Париж. Все это в рамках одного месяца. Выставки небольшие, но душевные. И это был первый опыт участия в нескольких выставках подряд.
Самая первая выставка, наверное, была наиболее эффективна для нас – Moscow Bar Show, которая тогда еще была в Москве. Именно на ней мы громко заявили о себе. После мы почти сразу открыли свою первую мастерскую.
Ну, и конечно, Bar Convent Berlin. В этом году это третий раз, когда мы участвуем со стендом. В Берлине происходит большая работа. Эта выставка действительно про бизнес. Она самая затратная, но при этом
нам удается заключить договора о дистрибуции, познакомиться с будущими партнерами.
Русский бренд в Европе
Комментирует Daniel Schröder:
Впервые я столкнулся с Mr. Murka в 2014 году. Коллега из Vodka Beluga прислал мне их фартук. Я надевал его всегда и везде, и многие люди спрашивали меня, откуда я его взял. Затем я сделал небольшое исследование, чтобы узнать, кто же стоит за этим брендом, так и познакомился с уникальным и невероятным Колей Киселевым. Мы сразу же нашли общий язык, и в 2015 году я сделал заказ на 100 фартуков для Германии, их я успешно продал на Bar Сonvent Berlin в том же году. С тех пор дела идут только в гору.
Наша компания является одним из самых известных поставщиков фартуков в Германии и с каждым годом занимает всё большую долю европейского рынка. Фартуки Mr. Murka мы поставляем в бары и рестораны, а также брендам Diageo, Beam Suntory, Pernod Ricard и Montenegro Group. Я думаю, что бренд Mr. Murka нашел свою уникальную нишу. Если вы наденете это фартук, вы поймете, о чём я говорю. Порой мне кажется, что любой, кому потребуется фартук, приходит в первую очередь к нам.
Мне нравится этот бренд из-за людей, которые стоят за ним. Они вкладывают столько любви и творческой энергии в свою ежедневную работу! И я горжусь тем, что я – часть семьи Mr. Murka, являясь их европейским партнером. Надеюсь на дальнейшую успешную командную работу с этими замечательными ребятами.
Бизнес и конкуренция
Наверное, уже года три-четыре я наблюдаю в России все большее появление компаний, которые производят фартуки. Сейчас я слежу за 20-ю брендами. Это подстегивает нас и не позволяет стоять на месте. Я благодарен им. Мы создавали эту индустрию здесь, ведь 6 лет назад никто не занимался подобным. Сейчас различные профессии в сфере услуг и сервиса (бармены, работники ресторанов, парикмахеры, татуировщики, бариста, служащие отелей, художники, мастера ручной работы) на подъеме и, на самом деле, если бы сейчас на нас рухнул весь спрос – мы бы не справились. А так у нас есть время подготовиться.
За рубежом есть несколько интересных брендов. Конечно, находясь в Европе проще заниматься продвижением, да и доставка внутри Евросоюза гораздо легче осуществляется, но мы делаем много уникальных вещей, которые хорошо воспринимают наши заграничные партнеры. Плюс мы прилагаем много усилий, чтобы быть представлены в Европе, Азии.
Технологии, ценности, обоснование выбора
Думаю, в разные периоды свои сложности. В самом начале было сложно не остановиться. Сейчас надо думать о том, как ввести систему управления.
Всегда самое сложное, но и самое интересное – это люди.
Важно обратить внимание на то, как ты себя чувствуешь в фартуке. Если фартук через 2 минуты не хочется снимать – это ваш фартук. Ну и, конечно, надо обратить внимание, как чувствуешь себя в конце рабочей
смены. Важны крепления. Многие предпочитают лямку на шею, мы делаем такие, но рекомендуем крепления на плечи.
Особенностей много. От длины и карманов до материала и веса. Для всех профессий свой подход.
- Для татуировщика важно, чтобы в фартуке было удобно работать сидя и стерильность. Значит надо делать фартук особой формы и из материалов,
которые можно стерилизовать. - Для столяра важно, чтобы элементы фартука не цеплялись ни за что.
- Для официанта, чтобы фартуки можно было часто стирать, но ткань не портилась.
Все больше и больше поступают подобные заказы. Люди приходят в основном со своими принтами. Мы занимаемся продвижением подобной возможности и это имеет отклик. Сейчас у нас есть отдельный стеллаж для таких заказов. Это значит что процентов 30 от всего производства мы выполняем подобные заказы.
Ели по времени и стоимости материалов нет отличий от наших классических предложений стоимость не меняется.
Успех. Деньги. Слава. Будущее
Этот проект дает возможность работать тем, кто непосредственно находится в нем и тем, кто помогает его создавать и развиваться. А это немало.
Сейчас мы разрабатываем сумки, кошельки и другие изделия из кожи. Отдельно нас интересуют интерьерные объекты. Из дерева и других материалов. Надеемся в скором времени показать наши разработки.
В течение года хотим открыть производство в другой стране.
А что если когда-нибудь Mr Murka станет Мишленом в России?
“Вознесся выше он главою непокорной Александрийского столпа…”
Все фото предоставлены брендом Mr Murka и героями публикации
