Яркие коктейли для пикника. Три рецепта с табаско Яркие коктейли для пикника. Три рецепта с табаско

Информационный проект о барной культуре DCW Magazine. Взгляд на международную культуру пития из России. 18+

Яркие коктейли для пикника. Три рецепта с табаско

яркие коктейли, пикник, коктейли для пикника, шашлык на природе, алкоголь для шашлыка, коктейли с табаско

Если вы не едете в отпуск, вы можете отправиться на пикник за город, для многих это стало хорошей традицией. Чтобы выходные удались, важно не только подгадать погоду и приготовить вкусный маринад, но и правильно подобрать напитки. Задача алкогольного сопровождения к шашлыку – подчеркнуть вкус и аромат мяса. Яркие коктейли с TABASCO: рецепты, фото и советы – в нашей статье.

яркие коктейли, пикник, коктейли для пикника, шашлык на природе, алкоголь для шашлыка, коктейли с табаско

Легкие и яркие коктейли

Многие считают, что к мясу на открытом огне, подходит только крепкий алкоголь или красное вино. Но можно подобрать легкие и яркие коктейли, которые не заглушат вкус мяса, а только подчеркнут его.

Многие бариста называют трендом 2019 коктейли с низким содержанием алкоголя. На первый план выходят вкус и баланс напитка, коктейли становятся все более минималистичными как по оформлению, так и по составу. Сложный состав и чрезмерное украшение напитков остались в прошлом.

Удивите друзей интересным сопровождением, выберите один из рецептов коктейлей с TABASCO.

яркие коктейли, пикник, коктейли для пикника, шашлык на природе, алкоголь для шашлыка, коктейли с табаско

Healthy Green

Набирает актуальность тенденция смешивания алкогольных напитков и овощей — Juicetails (juice+cocktail). Новый вид коктейлей преподносится как полезный здоровый напиток, но это справедливо только для небольших количеств. Некоторые эксперты утверждают, что алкоголь не разрушает витамины, поэтому Juicetails помогает совмещать полезное с приятным: получать питательные вещества и наслаждаться вкусом любимого алкогольного напитка.

Зеленый эликсир

 Ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея;
  • 1/3 огурца;
  • ¼ нарезанного укропа;
  • 25 мл лимонного сока;
  • 50 мл водки;
  • щепотка черного перца;
  • щепотка тертого хрена;
  • щепотка соли;
  • 3 капли зеленого перечного соуса TABASCO®.

Для украшения:

  • 2 маленькие оливки без косточек;
  • 1 анчоус соленый.

Метод приготовления:

  1. Заполните стакан кубиками льда.
  2. В блендере смешайте до однородного состояния сельдерей, огурец и укроп и добавьте смешанные ингредиенты в стакан со льдом.
  3. Добавьте в стакан лимонный сок и водку, затем посыпьте черным перцем, хреном и солью.
  4. Введите в станок зеленый перечный соус TABASCO® и перемешайте, пока лед немного не растает.
  5. Добавьте новые кубики льда и перемешайте.
  6. Чтобы украсить коктейль, оберните анчоус вокруг двух оливок и проткните бамбуковой шпажкой. Положите палочку горизонтально, чтобы она упиралась на грани стакана.

яркие коктейли, пикник, коктейли для пикника, шашлык на природе, алкоголь для шашлыка, коктейли с табаско

Классические сочетания в новой интерпретации

Сочетание курицы с ананасами стало практически классическим. Все чаще в меню кафе и ресторанов можно встретить блюда, в которых встречаются эти два продукта. Сочетание ананаса и курицы действительно обладает пикантным вкусом, поэтому это сочетание можно использовать не только в салатах и вторых блюдах, но и на барбекю. Если вы отдаете свое предпочтение куриному шашлыку, в качестве сопровождения предлагаем вашему внимание алкогольный коктейль с ананасом.

Сладость ананаса и цитрусового сока лайма смешивается с ромом, создавая восстанавливающий пунш из рома, дополненный перечным соусом TABASCO Хабанеро.

яркие коктейли, пикник, коктейли для пикника, шашлык на природе, алкоголь для шашлыка, коктейли с табаско

Бодрый ананас

Ингредиенты:

  • 150 мл ананасового сока;
  • 12,5 мл сока лайма;
  • 50 мл рома;
  • 2 капли перечного соуса TABASCO® Хабанеро.

Для украшения:

  • Четверть ломтика свежего ананаса;
  • 1 палочка корицы;
  • 2 капли перечного соуса TABASCO® Хабанеро.

Метод приготовления:

  • Вылейте ананасовый сок, сок лайма и выдержанный ром в стакан.
  • Добавьте 2 капли перечного соуса TABASCO® Хабанеро, затем заполните сверху кубиками льда.
  • Для украшения коктейля положите ломтик ананаса сверху и палочку корицы рядом с ним. Сбрызните дольку ананаса перечным соусом TABASCO® Хабанеро.

яркие коктейли, пикник, коктейли для пикника, шашлык на природе, алкоголь для шашлыка, коктейли с табаско

Тяжелая артиллерия

Чем жирнее и сытнее шашлык, тем крепче должен быть напиток. Для шашлыка из свинины и баранины, как правило, выбирается мясо пожирнее. Но чтобы мясо было вкуснее и лучше усваивалось, к нему в пару подойдет крепкий напиток без ароматических добавок. Например, свежий, кислый вкус «Кровавой Мэри»замечательно справляется с поставленной задачей — освежает небо между порциями тяжелой, маслянистой пищи и возбуждает аппетит.

Кровавая Мэри

Ингредиенты:

  • 3 столовых ложки сока лайма;
  • 1 столовая ложка нарезанной кинзы;
  • 40 г рубленого сельдерея;
  • ½ чайной ложки измельченного чеснока;
  • 170 мл томатного сока;
  • Несколько капель оригинального перечного соуса соуса TABASCO®;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 75 мл текилы репосадо.

Для украшения:

  • Лайм;
  • 2 палочки сельдерея.

Метод приготовления:

  1. Налейте текилу в высокий стакан большого объема.
  2. Добавьте сок лайма, соль, чеснок, нарезанную кинзу и сельдерей.
  3. Всыпьте лед.
  4. Налейте томатный сок, добавьте оригинальный перечный соус Табаско , еще раз перемешайте.
  5. Украсьте стакан кусочком лайма и палочками сельдерея.

Про креативные сочетания коктейля Кровавая Мери мы писали в статье Bloody Mary menu

Фотографии Francesco Paggiaro|unsplash, Ben Duchac|unsplash, tabasco.com.ru


DCW Magazine
Автор

DCW Magazine - международный информационный проект о барах и культуре пития. Коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки, оригинальная подача, посуда, мероприятия индустрии HoReCa, бармены, барные конкурсы, бары и рестораны, школы барменов, лучшие бары мира, путешествия - основные темы журнала.


18+ © 2019 DCW Magazine (Drinking Culture World)

Международный информационный проект о барах и культуре пития. Использование материалов DCW Magazine разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien