Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
Barrister B47 Bartender’s Edition – новый джин от компании LADOGA. Джин, выпускаемый в дизайнерских бутылках объемом 1 л, создан специально для барменского сообщества. Он возвращает в джиновую культуру классическую крепость в 47% для создания выдающихся коктейлей. Этим релизом LADOGA выражает свою признательность профессионалам барменского дела за глобальный вклад в развитие бренда Barrister и культуры потребления…
Ресторан UVA регулярно приглашает известных шефов и бартендеров для коллабораций. До конца февраля в заведении можно будет попробовать специальный коктейль от бар-менеджера Imbibe Crew (Imbibe, Coctelerìa Faro) Лионеля Рабеаривелу. Для гостей UVA он подготовил ароматный микс Ring my Bell. Коктейль февраля В работе Лионель придерживается принципа, что человеку нужен человек, а напиток — это один…
Ресторан Kislovsky Taste&Place создал первую в России NFT-лояльность, выпустив собственную коллекцию NFT-объектов и разместив работы на крупнейшей бирже криптовалют. Таким образом удалось интегрировать новые виды цифровой реальности в работу ресторана. NFT-коллекция В 2022 году Kislovsky Taste&Place стал первым в России рестораном, который выпустил и демонстрирует гостям собственную коллекцию NFT-искусства. По заказу ресторана петербургская NFT-художница Meta…
Русский Стандарт Platinum Luxury Edition – новинка в линейке «Русского Стандарта». Группа компаний «Руст», один из крупнейших производителей и дистрибуторов алкогольных напитков в Центральной и Восточной Европе, а также один из крупнейших производителей водки в мире, объявил о расширении линейки «Русского Стандарта» и запуске ультра-премиальной водки «Русский Стандарт Platinum Luxury Edition» на российском рынке. Русский…
Белый русский – пожалуй, самая петербургская конфета, когда-либо созданная в этом городе. Водка. Кофе. Шоколад. Что может лучше описать настроение Северной столицы? В центре — тягучая карамель из первого в России кофейного ликера на спешалти-зерне Tselovalnik Coffee Elixir, покрытая слоями ароматичного белого и молочного шоколада. Конфета про Петербург. Не только идейно, но и технически. Все…
Бар Пофигист – первый коктейльный бар на фуд-холле Eat Market Смоленка. «Сон до полудня» на красном вермуте, «Вечная пятница» с джином и апельсинами, «Перезвоню позже» на текиле, плюс двадцать наименований вин по бокам и выверенная карта крепкого алкоголя – безмятежная легкость бытия в новом баре. Бар Пофигист Концепция пофигизма, согласно которой не нужно беспокоиться ни…
Фестиваль саке пройдет в Петербурге с 10 по 31 октября 2022 года. В прошлом году, Made in China вместе с Simple Wine, провели первый фестиваль, посвятив его культуре употребления традиционного японского напитка и открыв новые вкусовые сочетания в составе коктейлей. В этот раз организаторы решили повторить и приумножить успех мероприятия, пригласив новых участников и немного…
Янтарный шейкер 2022 определил лучшего бармена самого западного региона страны. Старейший региональный конкурс барменов, организуемый «Калининградской Ассоциацией Барменов» и компанией «Калининград Ресторан Сервис» состоялся 22 сентября в 18-й раз. DCW Magazine традиционно поддерживает профессиональные активности, сегодня расскажем, как проходило соревнование в этом году. Погнали! Янтарный шейкер 2022 За свою долгую историю «Янтарный шейкер» стал для…
SimpleWine – новый демократичном формат винотек от группы компаний Simple. Три винотеки в актуальном формате открываются в Москве. Ключевым отличием концепции торговых точек от традиционных винотек сети стал акцент на среднеценовом ассортименте вин и крепких спиртных напитков; также изменения коснулись дизайна торговых точек. Подробности в статье. Погнали! SimpleWine в Москве Площадь каждой винотеки составляет порядка…
Бары России – постоянна рубрика DCW Magazine, в которой мы рассказываем про интересные заведения страны. Сегодня коктейльную карту представляет бар Most из города Боровичи, открытие которого состоялось 13 мая 2022 года. О концепции заведения и напитков читайте в нашей статье. Погнали! Бары России. Боровичи В 1905 году арочный мост Белелюбского соединил два берега Мсты в…
Levantine Istanbul – новый проект ресторатора Илии Биниаминова («Fish Культура», Levantine в Lotte Plaza, «Балкон»). Берег Мраморного моря, Стамбул, новый городской арт-кластер Fişekhane, многовековая османская архитектура и богатая история, огромное пространство и шикарный дизайн – ждем середины октября, чтобы насладиться открытием нового ресторана. А пока знакомимся с деталями проекта в нашем анонсе. Погнали! Levantine Istanbul…
Abrau Vinonade — коллекция газированных прохладительных напитков различных вкусов на основе виноградного сока и новый бренд от группы компаний «Абрау-Дюрсо», которая активно расширяет линейку своей безалкогольной продукции. Подробности в обзоре. Погнали! Abrau Vinonade Линейка представлена шестью наименованиями. Два классических моносортовых виноградных вкуса — Abrau Vinonade Каберне со свойственными этому сорту винограда тонами ягод черной смородины,…