Jägermeister появился на российском рынке 20 лет назад и продолжает активно наращивать объемы продаж и внедрять крутые инициативы даже в это нелегкое для мира время. Mast-Jägermeister SE (основана в 1878 году) — традиционная семейная компания из Германии, производящая 35% по крепости биттер, который входит в ТОП-10 наиболее популярных в мире премиальных алкогольных напитков (IMPACT, 2020). Бренд представлен в более чем 140 странах мира, а глобальные продажи в 2019 году превысили отметку в 8,5 млн 9л коробов. Информация о бренде, его история и успехи в мире и России – в нашей статье. Погнали!
Jägermeister. История
Кто бы мог подумать, что праздничный напиток охотников превратится в историю, такую смелую, богатую и многогранную?
Название Jägermeister с немецкого дословно переводится как главный егерь. Напиток имеет интересную историю и символику бренда. Курт Маст – сын основателя компании Mast-Jägermeister SE, создал травяной ликер Jägermeister и запустил продажи на немецком рынке более чем 80 лет назад. Он был увлечённым охотником, поэтому выбор имени для нового продукта пал на это слово.
В 1934 году Имперский лесничий Германии Герман Геринг издал закон о правилах охоты на территории Рейха и провозгласил себя «Старшим охотником». В связи с этим солдаты вермахта называли этот напиток «шнапсом Геринга». Основу вкуса напитка составляют 56 натуральных ингредиентов со всего мира, а точный рецепт до сих пор хранится в секрете, оставаясь неизменным с момента создания бренда.
Олень с сияющим крестом
Уже много веков существует легенда о Святом Губерте, рождённом в Тулузе примерно в 657 году. Губерт жил на территории сегодняшней Франции, и самой большой его страстью была охота. К сожалению, он относился к охоте на оленей безответственно и с особой жестокостью, с жадностью преследуя добычу. Все изменилось однажды, когда из чащи леса к Губерту вышел огромный белый олень, между рогами которого парил сияющий крест. Губерт был настолько поражен увиденным и, распознав в этом божий знак, поклялся исправиться. С тех пор он бросил охоту и стал миссионером церкви.
По легенде, в 705 году он был назначен епископом Тонгерна, а около 717 перенес свою резиденцию в Льеж (Бельгия). Там по его указу был построен собор, и Губерт прославился своей благотворительностью. Вскоре жители Льежа стали считать его покровителем города. 30 мая 727 года епископ Губерт Льежский умер; по сегодняшний день он считается святым покровителем охотников.
Легенда пережила самого Губерта на много веков, а вместе с ней и знаменитый олень: с 1935 года его изображение украшает этикетку уникальной зелёной бутылки Jagermeister. Это изображение, а также фирменное начертание букв на этикетке – охраняемый товарный знак.
Идеальная бутылка – прочная и непрозрачная
Курт Маст считал, что для его травяного ликёра нужна надёжная, качественная бутылка. Первым делом он провел испытания всех вариантов бутылок на прочность. У себя дома, на кухне, он ронял бутылки одну за другой на дубовый пол. Плоская прямоугольная бутылка, которая сперва была прозрачной, оказалась самой прочной. Чтобы усилить связь с тематикой охоты, бутылку стали выпускать темно-зелёного цвета. Преимуществом стал тот факт, что тёмно-зелёное стекло является непроницаемым для большинства ультрафиолетовых лучей и поэтому отлично защищает травяной ликёр.
Кстати, создание прямоугольной зелёной бутылки с закруглёнными краями даже сегодня обходится недёшево, поэтому придать стеклу нужную форму сложнее, чем в случае с обычной бутылкой. Производство происходит при температуре свыше 1500 градусов по Цельсию, и каждая бутылка проходит тщательный визуальный осмотр, прежде чем в неё разольют ликёр.
Подача. Шоты и коктейли
Идеальной подачей Jägermeister является замороженный шот. Успех основан на оригинальности продукта, особенной подаче и успешном маркетинговом подходе. Бары и рестораны охлаждают посуду под подачу напитка в морозильных камерах, чтобы немецкий биттер дольше оставался тягучим и прохладным. Пьют его залпом, маленькими рюмками, до еды для улучшения аппетита и после, как дижестив.
Самыми большими любителями Jägermeister стали американцы. Ликер считается неотъемлемой частью многих молодежных субкультур Америки и поклонников тяжелого рока. Если вы хотите пить Егермейстер с колой, необходимо добавить немного рома и лед – популярный коктейль альпинист готов.
Из-за большого содержания сахара и лекарственных трав объем принятого за вечер ликера не должен превышать 300 мл. В противном случае может возникнуть ухудшение состояния и проблемы с пищеварительной системой. Важно прислушиваться к своему организму и не злоупотреблять алкогольной настойкой с оленем.
Немецкий травяной ликер Jägermeister отлично вписался в барную культуру, став компонентом множества коктейлей, как шотов (готовятся в стопках), так и лонг дринков. Часто рецепты очень простые, приводим вам пример одного и них.
MAD DOG
Простейший рецепт для того, чтобы приготовить коктейль дома. Егермейстер с ликером Бейлис подают во многих уважаемых барах. Молочный привкус хорошо сочетается с травами.
Ингредиенты:
- Jägermeister – 50 мл
- ликер Бейлис (Baileys) – 50 мл
Рецепт: смешать компоненты в шейкере, затем перелить в бокал. Можно пить залпом или глотками.
Мир
С начала 70-х годов прошлого века компания Mast-Jägermeister стала официальным представителем многих спортивных соревнований, в том числе спонсором европейских спортивных гонок. Последние десять лет завод отказался от участия в спонсорстве в связи с не сочетанием спортивных мероприятий и алкогольных напитков.
Максимальный объем продаж Jägermeister в США наблюдался в 2008 году и составил тогда 2.9 млн 9-л ящиков.
Jagermeister уже несколько десятилетий придумывает для своих фанатов необычные крутые материалы, среди которых есть такие откровенно безумные вещи, как радио в виде бутылки или меховые бикини. Помимо этого у компании есть традиционный охотничий рюкзак, ведёрко для льда в форме футбольного мяча, тостер, который выжигает на хлебе лого Jagermeister и вязанные шапочки. Весь мерч – это сочетание смелости со здоровой дозой юмора.
COVID 19
В 2020 году в связи с пандемией COVID 19 компания запустила инициативу #savethenight, направленную на поддержку креативного и барменского сообществ, а также любителей вечеринок, которые вынуждены находиться дома.
Суть проекта в том, что теперь можно сделать онлайн вечеринку еще круче и пригласить одного из крутых “мейстеров” от Jägermeister к себе “в онлайн гости”. Вы можете найти Майстерклассы от диджеев и миксологов, поваров и уличных фокусников, танцоров и музыкантов и многих других на сайте проекта.
Просто соберите своих друзей, забронируйте интересующую вас программу от Майстера и пусть начнется вечеринка! Все необходимые расходы оплачивает компания, таким образом внося вклад в поддержку любителей вечеринок во всем мире и Майстеров в эти трудные времена.
Важные даты
Структурируем историю и важные даты для компании:
- 1878 Вильгельм Маст основывает компанию в Вольфенбюттеле. Оригинальное здание компании, которое существует до сих пор, предназначено для производства уксуса для близлежащих горных работ в горах Гарц.
- 1922 Производство уксуса прекращается, и компания концентрируется на винах и спиртных напитках. Компания торгует под брендом “W. Mast Weingrosshandlung”.
- 1934 После тщательного тестирования и настройки Курт Маст (Curt Mast), который много лет интересовался производством спиртных напитков, создает рецепт Jägermeister.
- 1947 Во время войны производство алкоголя в основном прекращается. «Новая» компания W. Mast GmbH основана в Вольфенбюттеле в качестве импортера вина, оптового продавца вина и фабрики спиртных напитков. Компания управляется Куртом Мастом.
- 1975 Wolfenbüttel получает свой первый заказ из США. Сидни Фрэнк, импортер из штата Нью-Рошель, штат Нью-Йорк, заказывает 2400 бутылок Jägermeister емкостью 0,7 литра.
- 1987 Компания реорганизована в Mast-Jägermeister AG. Акции остаются семье Mast.
- 1996 Новый завод по наполнению Jägermeister открывается в Каменце, Саксония. Производственная площадка производится в основном для рынков Восточной Европы, а также для таких стран, как Южная Африка или Испания.
XXI век
- 2006 Компания инвестирует около 50 миллионов евро в управление и производство: на главном участке Wolfenbüttel строится новое административное здание. В то же время склад в Вольфенбюттель-Линден превращается в завод по розливу.
- 2011 Компания реорганизована в Mast-Jägermeister SE.
- 2014 Первый зарубежный филиал Mast-Jägermeister SE открыт в Камберли, Великобритания. Компания запускает новый продукт под названием «Jägermeister Spice». Сезонный ликер содержит 25% алкоголя по объему и обладает оттенками корицы и ванили благодаря уникальной комбинации натуральных ингредиентов.
- 2015 Mast-Jägermeister SE приобретает своего американского импортера, компанию-импортера Sidney Frank, и открывает филиал в США. С этого момента компания самостоятельно управляет всеми тремя крупнейшими рынками – США, Германией и Великобританией.
- 2017 Jägermeister выпускает первый в мире суперпремиальный травяной ликер – Jägermeister Manifest. Новое расширение линии является результатом богатого опыта производителя традиционных спиртных напитков и характеризуется смелым новым ароматом: анис и сухофрукты смешиваются с бочковым дубом и ванилью для создания насыщенного духа. Manifest изначально доступен в эксклюзивных торговых центрах на отдельных европейских рынках, а также в некоторых магазинах беспошлинной торговли.
- 2018 На своем внутреннем рынке компания создает независимую дочернюю компанию по продажам и маркетингу с целью улучшения развития рынка и усиления ориентации на продолжение истории успеха Jägermeister в Германии.
- 2019 В апреле Mast-Jägermeister SE приобретает подразделения по сбыту своего давнего партнера по сбыту Rémy Cointreau в Чехии и Словакии. Этим приобретением Компания значительно укрепит свои позиции на быстрорастущих рынках Восточной Европы.
Сегодня в Mast-Jägermeister SE работает более 900 человек по всему миру. Помимо трех немецких филиалов и трех зарубежных филиалов, Jägermeister имеет представительства в Китае, Гонконге, Мексике, России и Южной Африке.
Штефан Шнайдер, Региональный вице-президент по Восточной и Северной Европе и Глобальному трейд-маркетингу, Mast-Jägermeister, так комментирует подписание нового контракта:
«Российский рынок является для нас стратегически важным. За последние годы, несмотря на непростые внешние условия, мы добились невероятно успешного развития бренда вместе с нашим партнером компанией «Руст».
Россия
27 апреля 2020 года группа компаний «Руст» и компания Mast-Jägermeister SE, производитель всемирно известного травяного ликера Jägermeister («Ягермайстер») объявили о продлении сотрудничества и об успехах продаж бренда в России.
Иван Алферов, Директор по управлению международным агентским бизнесом ГК «Руст»:
«Группа компаний «Руст» является одним из крупнейших эксклюзивных дистрибуторов Jägermeister в мире. Сотрудничество компаний охватывает рынки России, Польши и Венгрии; и «Руст» продает в этих странах свыше 7 250 000 бутылок Jägermeister в год. Рынок России отличается особым потенциалом, и я уверен, что впереди нас ждет еще много рекордов продаж».
Фото взяты с официального сайта компании.
