Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
Пикник Абрау – идеальный выезд на природу. Самое интересное в мире гастрономии в формате pop-up, баттлы шеф-поваров и летняя музыка на свежем воздухе. В 2019 году фестиваль пройдет в трех городах – стартовав на берегу прозрачного озера Абрау в Абрау-Дюрсо, продолжится в Екатеринбурге 27 июля, а в Петербург приедет 24 августа. Подробности – в нашем…
6 июля московский Mitzva Bar проведет гест в Петербурге. 4 авторских коктейля от лучшего этно-бара, абсолютные хиты и нетривиальные сочетания – в субботу в Made In China. Куда идти, что пробовать, и почему это интересно – в нашем анонсе. Mitzva Bar Московский Mitzva Bar – это 200 наименований в коктейльной карте и собственная лаборатория коктейлей. Это…
Первое в Петербурге гастрономическое пространство – обновленный Василеостровский рынок – ждет гостей в субботу на фестиваль Esquire Weekend. 16 гастрономических проектов с фирменными блюдами, специальными фестивальными миксами и мастер-классы для продвинутой петербургской публики. Уважаемые спикеры в зоне ДИАЛОГИ: рестораторы, литераторы и Покрас Лампас, отвечающий за арт. Две музыкальных сцены: для модных молодых музыкантов из двух…
Уже в эту субботу Москву ждет мега-событие от флагмана культуры и моды – Esquire Weekend на площадке Хлебзавод. В центре внимания – большая музыкальная сцена: хедлайнер фестиваля Pharaoh, Звери и новый проект певицы Ёлки ЯАVЬ. В зоне Диалогов Сергей Минаев организует дискуссии с культовыми лицами российской медиадействительности. В зоне On Air – перфоманс от Ирины…
The Singleton продолжает гастрономический проект The Singleton Tastes и запускает новый формат региональных гастролей. С мая по июль 2019 года шефы принимают у себя в гостях друзей из соседних регионов, обмениваясь уникальным опытом и представляя специальное гастрольное меню. В программе принимают участие Сочи, Нижний Новгород, Екатеринбург, Новосибирск и Санкт-Петербург. Одним из важнейших компонентов программы по-прежнему…
Дегустация вина «Модная Грузия» от красотки Виктории Дим, автора рубрики #отъехавшаянатуралочка 5 июня пройдет в школе сомелье Миллезим на Московском проспекте. В школе внимательно и профессионально учат сомелье и барменов, кавистов и менеджеров. А еще – здесь на летнем курсе «Школа хорошего вкуса» рассказывают о правилах дегустации вина, о вино-столовом этикете и основных сортах винограда. Будет интересно, приходите!…
Insider Bar объявляет перекрестные гастроли с Happiness Forgets, концептуальным баром-побратимом в восточном Лондоне. 30 мая в Insider Bar выступит Джанкарло Кирос Хесус, а 25 июня уже в Happiness Forgets – бар-менеджер Insider Владимир Маяков и лучший бартендер России 2018 года по версии Diageo Reserve World Class Андрей Пруцких. Insider Bar Секретный бар на Орликовом переулке,…
Simple Expo в Москве состоится 31 мая и 1 июня. Собравшись в конгресс-парке «Radisson Украина», виноделы, приглашенные компанией Simple, докажут, что Москва достойна статуса одной из винных столиц мира. События такого уровня входят в историю. Simple потребовалось 25 лет, чтобы собрать самый звёздный портфель на российском рынке. У вас будет два дня, чтобы познать винный…
В эти выходные отмечаем Всемирный день мигрирующих птиц и радуемся наступившей весне. На майских праздниках многие сами побыли перелетными птицами, многие все ещё в отпусках. Будь вы эксперт или обычный любитель путешествий – если не знаете, куда пойти в выходные – загляните в Севкабель на фестиваль Путешествие. DCW Magazine – информационный партнёр фестиваля и организатор лектория…
Lisbon bar show – отличный повод посетить столицу Португалии. Если вы заядлый бармен-путешественник в поисках новых горизонтов, уже побывали на Bar Convent Berlin, на барных шоу в Амстердаме, Будапеште и Афинах, то не отказывайте себе в возможности насладиться гостеприимством города, омываемого водами Атлантического океана. Вы не забудете эту поездку никогда. Местный колорит заставляет влюбиться в…
Moscow Coffee Festival 2019 пройдет на площадке Трехгорной мануфактуры в зале «Надежда» с 19 по 21 апреля. Городской фестиваль ежегодно объединяет под одной крышей любителей кофе, профессионалов индустрии, знающих секреты его приготовления, и современные кофейни России. В этом году в нем принимает участие более 80 проектов, из них порядка 15 кофеен и 12 обжарщиков кофе. DCW…
PRO. Грабли – форум об ошибках в ресторанном, барном и гостиничном бизнесе пройдет 23 апреля в Краснодаре. Тема весьма актуальная и популярная для страны в целом. Вот, например, по данным РБК в Петербурге – барной столице России за первый квартал 2019 года закрылось 53 ресторана и кафе на основных торговых улицах и это рекорд по количеству…