Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
Коктейли и их истории создания от лучших барменов Санкт-Петербурга, Москвы, Киева, Минска.
Петербургский ресторан Ante seafood&bar запустил новую коктейльную карту, способную стать сопровождением неспешного бранча на террасе посреди делового квартала «Невская Ратуша» или прибавить красок вечеру за лакированной барной стойкой в вечерней атмосфере ресторана. Подробности в нашем коктейльном обзоре. Погнали! Двойной удар Новую коктейльную карту разработал тандем шеф-барменов Ante seafood&bar: Роман Качанов и Игорь Антропов. В списке…
Ресторан Блок каждый сезон представляет оригинальную кокейльную карту с арт-флером, тем самым подчеркивая и закрепляя свое положение в сердце жителей и гостей Культурной столицы. Сезон осень-зима 2021-2022 в коктейльной карте ресторана посвящен архитектурным шедеврам Петербурга, а именно личностям и именам, которые их спроектировали. Команда барменов обратилась к эпохе модерна, чей след значительно преобразил внешний вид…
В коктейльной карте Mr. Bo тон неизменно задает азиатское настроение, а фокус сделан на тщательно отобранные классические и популярные напитки, переосмысленные в азиатском ключе. Вариация на тему итальянского Sgroppino с лемонграссом и горечавкой; переосмысленный Negroni со сливой и кардамоном; встреча тоника и саке в одном бокале: ресторан авторской азиатской кухни Mr. Bo представляет обновленную линейку…
78-й Венецианский кинофестиваль традиционно пройдет сентябре на Севере Италии. За Золотого Льва и Гран-при жюри будут бороться и российские режиссеры, поэтому в Uilliam’s решили поддержать кинематографистов и создать собственную программу «Коктейль со кинозвездой», не имеющую ни пространственных, ни временных границ. Приобщиться к звездам можно будет в любой день, достаточно заказать напиток из новой карты. Подробно…
Ресторан Bilbao обновил меню. Команде захотелось поддержать лучший из сезонов свежим, красочным меню и дать гостям насладиться летом. И, надо отметить, у ребят это отлично получилось. Уголок Испании в Петербурге дает возможность жителям и гостям Северной Столицы почувствовать себя в Европе, даже не выезжая за пределы страны. Подробно о новых коктейлях и блюдах расскажем в…
Летние коктейли 2021 от ресторана Блок – это стремление к свободе выражения, обновление и экспрессивные образы, как в русском литературном авангарде. Главные векторы этого течения – преображение реальности посредством слова, изменение ритмов и рифм. Они же созвучны лету, с приходом которого все меняется. Команда барменов ресторана продолжает коктейльные эксперименты, основываясь на сходстве и вдохновляясь искусством…
Играйте в крестики-нолики и путешествуйте по новой коктейльной карте гастрономического кафе “Мойка 3”. Для гастрономического путешествия не обязательно покупать билет на самолет. Достаточно лишь найти то самое сочетание и впечатление, которое раскроет атмосферу и колорит новой для вас страны или перенесет в собственные воспоминания ярких моментов. Авторские коктейли от бартендера Никиты Наквасина сочетают в себе…
24 марта аперитив недели за стойкой Sartoria Lamberti будет готовить Кирилл Дмитриев-Мальчевский (бар Brodo). Кирилл начал свой путь в небольшой рижской кофейне, затем работал в «Баре на углу» от Дмитрия Левицкого, Saxon + Parole на Патриках и в камерном «Петров и Васечка». Если заняться нехитрой арифметикой, то уже 10 лет он наполняет бокалы в барах…
Red Collection – это не сезонное предложение, а коллекция. Именно так говорит об обновленном коктейльном меню бар-менеджер Петербургского бутик-отеля Indigo Дарья Егорова. Про основные напитки ресторана Вино и Вода и Афиша бар мы писали летом в статье Оригинальная инококтейльная карту. В зимне-весенний праздничный сезон настало время новых открытий. Погнали! Red Collection “Прошлый год был непростым,…
Made in China приглашает на второй дистанционный гест-бартендинг. Шеф-бармен Василий Марков продолжает презентовать гостям ресторана лучшие коктейли со всего мира от баров, которые входили или входят в авторитетный международный в рейтинг The World`s 50 best bars. Наш доблестный журналист Яна Цукер уже попробовала все коктейли и делится впечатлениями. Погнали! Лучшие бары мира 2020 объявлены онлайн…
Бар-менеджер итальянского ресторана Balzi Rossi, Алексей Трунов, недавно обновил барную карту, добавив в неё новые коктейли с оригинальными сочетаниями. Рассказываем о тех, которые точно стоит попробовать этой зимой. Как говорит сам Алексей: «Мои коктейли – это я, а я – это семья, музыка и кино». Каждый напиток – особенный, и в каждом сочетании можно открыть…
Несмотря на действующие во всем мире ограничения, команда азиатского ресторана Made in China продолжает знакомить жителей города с меню известных баров. С середины декабря шеф-бармен проекта Василий Марков запускает серию дистанционных гестов с лучшими барами по версии международной премии The World’s 50 best bars, прошедшей в Лондоне 5 ноября. The Best 50 Первыми виртуальными гостями…