HORECA KAZAN 2016. Выставка в Казани 26-28 октября HORECA KAZAN 2016. Выставка в Казани 26-28 октября

Информационный проект о барной культуре DCW Magazine. Взгляд на международную культуру пития из России. 18+

HORECA KAZAN 2016

HORECA KAZAN 2016

HORECA KAZAN 2016 – профессиональная выставка ресторанного и гостиничного бизнеса пройдет в столице Татарстана 26-28 октября. Выставка объединит поставщиков, производителей и собственников сегмента HoReCa на одной площадке. Аудитория выставки: рестораторы, отельеры, повара и шеф-повара, владельцы бизнеса и инвесторы, менеджеры и управляющие, снабженцы и директора – все, кто создает гостеприимство в Республике Татарстан. Drinking Culture Magazine – информационный партнер мероприятия. 

Город Казань уже несколько лет подряд занимает лидирующие позиции в рейтинге городов для внутреннего туризма, а также ежегодно принимает крупные международные мероприятия, поэтому гостеприимство занимает почетное место в политике и бизнесе как самого города, так и  всей Республики Татарстан. В связи с этим профессиональная выставка для ресторанного и гостиничного бизнеса –  не просто актуальна, но и необходима для дальнейшего развития отрасти.

HORECA KAZAN 2016. Деловая программа

В рамках деловой программы выставки пройдет «Chef a la Russe» – отборочный этап профессионального кулинарного конкурса среди поваров, победители которого выступят на финале в Москве; а также финальный этап выбора победителей премии Tatarstan Top Restaurants Award в формате «Черный ящик».

HORECA KAZAN 2016

Участников ждет насыщенная деловая программа на трех площадках: отели-рестораны-повара, включающая лекции, тренинги, мастер-классы. Барная тематика тоже представлена в деловой программе в этом году, но пока что всего одним мастер-классом “Организация Работы Бара” от Андрея Петрова (Москва). Андрей – тренер-консультант HURMA Management Group, имеет 8-летний опыт работы в сфере гостеприимства. Прошел путь от помощника бартендера до бренд бар менеджера сети и управляющего. С 2008 по 2013 года участвовал в открытии трех баров «Куклы Пистолеты», «Дорогая, я перезвоню», «Lumberjack bar». С 2012 года по настоящее время работает тренером и консультантом в Hurma Management Group по направлению Организация Работы Бара; Менеджмент ресторана; Работа с гостями; Сервис. С января 2015 совладелец бара «Петров и Васечкин», с августа 2015 бар-менеджер в баре Meat Puppets. 

HORECA KAZAN 2016, petrov

В следующем году организаторы обещают расширить программу, так как тема баров и качественной организации их работы выходит на лидирующие позиции в индустрии гостеприимства.

Организаторы уделяют большое внимание нетворкингу, поэтому в конце первого дня работы выставки HORECA KAZAN 2016 пройдет face2face-сессия, на которой экспоненты познакомятся и пообщаются лично с рестораторами и отельерами Татарстана, спикерами выставки, партнерами, организаторами.

Подробности вы найдете на официальном сайте мероприятия: http://horeca-kazan.ru

Все изображения предоставлены организаторами.



Марго Бор

Главный редактор. "Я верю в знаки, судьбу и призвание. Чего можно было ожидать от человека, одними из первых слов которого были: "Отец, шампанского!" И это в полтора года, а в школьные годы был журналистский вектор, подкрепленный учебой в литературной гимназии и на малом факультете журналистики. Потом тот же человек выбрал в качестве темы для курсовой работы: "Особенности рекламной кампании водки Absolute". С начала 2000-х годов яркая жизнь клубно-барного завсегдатая и множество event-проектов, плюс опыт запуска телеканала. Вполне логично и абсолютно прозрачно выглядит при этом создание собственного медиа о культуре пития в 2015 году и трансформация его в международный проект в 2019 году. Наверное, вы уже догадались, что речь идет обо мне. DCW Magazine - проект-праздник, яркое самовыражение всех авторов, разделяющих любовь и интересе к заявленной теме. Это страсть, креатив и ежедневный труд. Все для развития культуры пития в России и трансляции национальных ценностей и достижений барной индустрии в мире"


18+ © 2019 DCW Magazine (Drinking Culture World)

Международный информационный проект о барах и культуре пития. Использование материалов DCW Magazine разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien