Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
Рубрика содержит информацию по профессиональные мероприятиям в сегменте HoReCa (Хорека).
Белый русский – пожалуй, самая петербургская конфета, когда-либо созданная в этом городе. Водка. Кофе. Шоколад. Что может лучше описать настроение Северной столицы? В центре — тягучая карамель из первого в России кофейного ликера на спешалти-зерне Tselovalnik Coffee Elixir, покрытая слоями ароматичного белого и молочного шоколада. Конфета про Петербург. Не только идейно, но и технически. Все…
Abrau Vinonade — коллекция газированных прохладительных напитков различных вкусов на основе виноградного сока и новый бренд от группы компаний «Абрау-Дюрсо», которая активно расширяет линейку своей безалкогольной продукции. Подробности в обзоре. Погнали! Abrau Vinonade Линейка представлена шестью наименованиями. Два классических моносортовых виноградных вкуса — Abrau Vinonade Каберне со свойственными этому сорту винограда тонами ягод черной смородины,…
Кооператив ВИНО.РУ создан для развития современных цифровых каналов продаж российских вин напрямую от производителей к покупателям минуя посредников, в рамках текущих законодательных ограничений для дистанционной торговли винодельческой продукцией. Центральным проектом Кооператива является объединение производителей российских вин в рамках единой технологической платформы Vino.ru, предоставляющей объективную информацию об отечественных винах, а также дающей возможность оформления предзаказа на вино…
С 1 по 15 апреля 2021 года в Санкт-Петербурге пройдет IX Петербургский Ресторанный Фестиваль. Первый проект был реализован при поддержке Комитета по развитию туризма Правительства Санкт-Петербурга в 2016 году. В этот раз в фестивале принимают участие свыше 40 ресторанов, которые представляют более 100 различных гастрономических сетов. Подробности в статье. Погнали! IX Петербургский Ресторанный Фестиваль Среди…
27-28 марта в Moscow Food Academy стартует очный двухдневный интенсив «SMM-стратегия для гастропроекта», во время которого представители гастроиндустрии разберутся в принципах и механизмах работы с социальными сетями. По итогам каждый сможет ответить на актуальный вопрос: нужен ли ему инстаграм. Программа подойдет не только начинающим фуд-блогерам и энтузиастам, мечтающим о славе на просторах интернета, но и…
В 2020 году пивоваренная компания Балтика начала поставки продукции в 10 новых стран, увеличив объем продаж за рубежом на 9%. Такой результат был достигнут, в частности, благодаря расширению круга партнеров за рубежом и проведению промокампаний. Подробности в нашей статье. Погнали! 2020 – год расширения границ «Балтика» поставляет напитки в 75 стран, в 43 из которых…
Водка «Зеленая Марка» представила обновленный дизайн. Новая упаковка призвана подчеркнуть натуральность, подлинность, традиции производства, а также высокое качество продукта. Она разработана собственной Дизайн-студией компании РУСТ в Лондоне. Созданная в 2003 году, «Зеленая Марка» стала любимым брендом для миллионов потребителей в России и в более чем 30 странах. Она входит в ТОП-15 самых популярных водок в…
Молодая испанская компания Aluvinum выводит на мировой рынок свой первый продукт – вино в банках. В компании отметили успех баночного вина на американском рынке, особенно среди молодых потребителей. Поэтому они решили стать первой испанской компанией, которая производит и реализует испанские вина и в США, и в Испании, не исключая также дальнейшего их появления на других…
Министерство промышленности и торговли России поддержало инициативу о легализации дистанционной торговли алкоголем. Мы периодически знакомили вас с информацией по животрепещущему вопросу: алкоголь онлайн (назовем его так). В 2021 году продолжаем держать руку на пульсе, ведь от принятого решения Правительства зависит и развитие ситуации с легальной доставкой коктейлей, что развяжет руки и поддержит многие бары в…
Рестораны 2020 – тема болезненная для всего мира. Люди страдают, бизнес рушится, но те, кто традиционно в нашей стране выживает, не обращая внимания на трудности какого бы то ни было масштаба, делятся своим мнением. Ирина Ходзинская, основательница винотек “Простые вещи”, ресторанов “Простые вещи New Vintage” и CHEESE Connection подводит итоги года для одной из самых…
Винотеки «МОНОПОЛЬ» меняют свое название на LADOGA WINE. Вместе с названием изменяется и концепция ведения бизнеса. Основной упор в дальнейшем развитии сети будет сделан на активном расширении франчайзинговой сети в Москве и регионах РФ. Первая винотека по франшизе под новой вывеской LADOGA WINE открылась в Воронеже по адресу пл. Ленина, 4. Сегодня под вывесками «МОНОПОЛЬ»…
Водка Absolut совершенствует бумажные бутылки для спиртного. Можно сказать, что будущее всего в нескольких шагах от нас. А для Никласа Эплквиста (Niclas Appelquist), директора упаковки будущего в The Absolut Co., будущее наступило уже сегодня. Эплквист руководит новаторской деятельностью компании по разработке и исследованиям бумажной бутылки. Водка Absolut меняет мир упаковки спиртного Компания запустила 2000 прототипов…