Барная ночь World Class Night в гастромаркете «Вокруг Света» пройдет 21 марта 2019 года в Москве. Ночь состоится в рамках финала второго этапа «Back to the Future» образовательной конкурсной программы для бартендеров Diageo Reserve World Class Россия 2019.
Лучшие бармены мира в Москве
Барная ночь соберет под одной крышей трех звезд мировой барной индустрии. За стойку бара встанут
- Реми Саваж (Remy Savage, Франция), лучший бартендер Европы, барменеджер Artesian Bar (#1 в мире с 2014 по 2016 г.г.)
- Люк Уирти (Luke Whearty, Сингапур), совладелец бара Operation Dagger (#19 в Азии, #23 в мире), идейный вдохновитель проекта BYRDI
- Али Рейнольдс (Ali Reynolds, Великобритания), лучший бартендер Великобритании 2015 по версии Diageo Reserve World Class
- Андрей Пруцких (Insider Bar) лучший бартендер России 2018 года по версии Diageo Reserve World Class
Специальное коктейльное меню от бартендеров, которое смогут попробовать все гости World Class Night, было разработано в формате коктейльных пар к блюдам от шеф-поваров корнеров Mammа Mia, Токийский рынок, 1-я Крабовая, From Russia With Love, Вок и Утка, Burger Factory.
Вокруг света
“Вокруг света” – совместный проект Аркадия Новикова, Бориса Зарькова и Владимира Мухина. Это современное гастрокультурное пространство представляет собой микс национальных кухонь, авторских концепций, актуальных образовательных мероприятий, развлекательных программ. Гастромаркет расположен в самом сердце Москвы – на пешеходной Никольской улице, соединяющей Лубянку с Красной площадью – и ориентирован на всех, кто любит еду, путешествует, сравнивает, развивается.
Барная ночь станет новым коктейльным опытом, дополненным общением с лучшими из лучших на коктейльной и гастрономической сцене. Все коктейли будут доступны по 500 рублей.
Первый проект World Class Night впервые состоялся в июне 2017 года в Москве, в рамках которого у всех гостей была возможность попробовать, не выезжая из города, лучшие образцы мирового барного искусства от бартендеров из Испании, Греции и Гонконга, второй – зимой 2018 года в Новосибирске и объединил на одну ночь бартендеров из Германии, Англии и Сингапура. Коктейльная ночь в «Вокруг Света» пройдет в рамках финала этапа Back To The Future программы Diageo Reserve World Class Россия 2019.
Победители первого этапа Diageo Reserve World Class Россия 2019
Барная ночь World Class Night. Меню
Люк Уирти (Luke Whearty, Сингапур) представляет напитки, которые идеально сочетаются с блюдами от корнеров «Токийский рынок», «Вок и Утка»:
- Apple Miso. Мисо-яблочный микс на основе рома Zacapa23, кунжутный дистилят, кунжутно-карамельный чипс
- Gomashio. Дистилят кунжута на основе водки Ketel One (яркий вкус кунжута) , огуречный сок, лайм, нектар агавы, сок имбиря, щепотка соли и перца
- Kakigori. Какигори микс на основе водки Ketel One и джина Tanqueray No.TEN, какао, маття, ваниль, шоколад, дыня
Реми Саваж (Remy Savage, Франция), представляет напитки, которые идеально сочетаются с блюдами от корнеров «1-ая Крабовая», «Mamma Mia»:
- Bee’s Knees. Джин Tanqueray No.TEN, лимон, мед, настойка бергамота
- Vin de cailloux. Виски Johnnie Walker Green Label, рислинг, экстракт танинов, березовый уксус, минералы, сахар
- Zalotti & Ketel One. Водка Ketel One, арманьяк, залотти кордиал, содовая
Али Рейнольдс (Ali Reynolds, Великобритания) представляет напитки, которые идеально сочетаются с блюдами от корнера «Burger Factory»:
- Tom Cat. Водка Ketel One, настойка из томатов черри, лимонная кислота, сахар, содовая, копченая соль
- In Peach Mint. Виски Johnnie Walker Black Label, настоянный на эрл грей, персиковый ликер, сахар, тоник, мята
- Drive-In Cinema. Виски Bulleit Bourbon настоянный на попкорне, кола, шоколадный биттер, лайм
Андрей Пруцких (Россия) представляет напитки, которые идеально сочетаются с блюдами от корнера «From Russia With Love»
- The Roots. Ром Zacapa 23, ферментированный хлеб (выпаренный квас – ярко хлебный вкус), пена пломбир-сенча
- Jelly-Cosmo. Водка Ketel one, клюквенный кисель, желтый шартрез (ликер из трав)
- Sacramental. Виски Johnnie Walker Black Label, компотная содовая (ягоды смородины, крыжовника и яблоки), парфюм одуванчика
Старт мероприятия: 21 марта, 21:00
Адрес: Никольская ул., 10
Вход свободный, 18+
