Автор Марго Бор 
10 марта 2020 года компания Coca-Cola объявила о запуске второй волны Open Bar Project. Суть проекта заключается в развитии линейки Coca-Cola Signature Mixers. Сейчас на рынок выведены 4 варианта колы с разными вкусами, обеспечивающими оригинальные сочетания с алкогольными напитками. На Bar Convent Berlin 2019 мы наткнулись на огромный стенд бренда, презентующий результат первой коллаборации с барменами: И это был первый раз за много лет, когда компания представила бренд Coca-Cola так масштабно на европейской барной конвенции. Сегодня же мы расскажем о том, что будет происходить во время взаимодействия с профи барной индустрии в этом году. Погнали!
Coca-Cola Signature Mixers
Coca-Cola Signature Mixers — это напитки-добавки к алкоголю, которые отличаются от классической колы по вкусовым качествам, в них присутствуют экзотическими ноты халапеньо, базилика, цитрусовых фруктов юзу и лимонника. В продаже сейчас можно увидеть 4 варианта — Smoky, Spicy, Herbal Notes и Woody Notes. Первая линейка была запущена весной- летом 2019 года, а разрабатывалась в сотрудничестве с профессиональными барменами и миксологам со всего мира еще с марта 2018 года.
Coca-Cola всегда была частью коктейльной культуры и истории, начиная с «Куба-либре» 1900-х годов и заканчивая одними из лучших в мире коктейлей сегодня.
Ана Амура, старший бренд-менеджер Coca-Cola, Великобритания
Open Bar Project 2020
10 марта 2020 года компания объявила о запуске новой коллаборации с профессионалами барной индустрии для создания второй линейки премиальных напитков для коктейлей. Компания выберет представителей мирового барного сообщества, которых пригласит поставить «свою подпись» на созданные новые вариации, идеально подходящие для смешанных напитков.
Выбранные бармены и миксологи соберутся вместе на семинар, чтобы изучить различные вкусы и их сочетания, а также чтобы поэкспериментировать с традиционными и современными ингредиентами и классической колой в качестве базы. После семинара все идеи и отчеты будут направлены на производство для помощи в завершении работы по разработке новой линейки Signature Mixers.
К процессу тестирования на финальном этапе будут привлечены не только профи барной индустрии, но и потребители. Гости будут приглашаться на секретные тестинги в pop-up Coca-Cola Open Bar, которые будут открываться по всей Европе.
Не знаем, как компании удастся реализовать последний этап с учетом ситуации в мире и Европе. Но гигант не сдает свои позиции и двигается навстречу новому. Пожелаем же им в этом удачи.
Вам будет интересно узнать и про Алкогольный напиток от Coca-Cola
Подробнейшим образом про проект написано тут