Автор Марго Бор 
На рынок Великобритании выходит первое «медицинское» пиво с грибами. Консультант в сфере ответственного употребления алкоголя Зои Хендерсон (Zoey Henderson) представила крафтовую линейку пива с содержанием алкоголя 0,5%, сваренного с добавлением «медицинских» грибов. Все подробности у нас в заметке. Погнали!
Пиво с грибами
Пиво из линейки Fungtn производится из трёх видов грибов, каждый из которых обладает своими полезными свойствами для здоровья: ежовик, рейши и чага.
Эта новость явно продолжает материал про Усыпляющие напитки. Энергетики наоборот
Хендерсон, открывшая для себя медицинские грибы во время поездки в Калифорнию, создала бренд Fungtn во время самоизоляции. Ориентирован он на потребителей, «ответственно» употребляющих низкоалкогольные напитки. При этом продукт обладает похожим на алкоголь вкусом, и функциональными характеристиками.
По словам Хендерсон, «медицинские» грибы помогают организму справляться с психологическим стрессом, восстанавливают баланс в организме, поддерживают иммунную и эндокринную систему.
