Автор Марго Бор 
Ресторан Блок Санкт-Петербург, начало ХХ века и вдохновение в каждом напитке. Как всегда новое сезонное меню самого мясного ресторана города удивляет и привлекает внимание своим разнообразием. Стилистика авангарда, модерна и ар деко, в которых выполнен ресторан, ассоциируется не только с бескомпромиссными полотнами Малевича и Кандинского, но и с романтизмом других художников. И теперь с 5 июня гости имеют возможность попробовать новую линейку из 7 блистательных коктейлей.
Ресторан Блок Санкт-Петербург. Коктейли
Не изменяя себе, команда ресторана вдохновлялась энергетикой начала ХХ века. Александра Гусева, pr-менеджер ресторана Блок комментирует выбор темы для нового коктейльного сезона:
В работах Альфонса Мухи можно найти множество отсылок к фольклорному творчеству, мотивы сказок и былин прослеживаются в его творчестве. Кроме того, Дягилев, проводя легендарные Русские сезоны в Париже, привлекал к работе над спектаклями «Петрушка», «Жар-птица» таких художников, как Бакст, Матисс и Гончарова. Таким образом, начало ХХ века тесно связано с модой на русский фольклор. Именно эту идею мы взяли за основу, создав крепкий и мужской коктейль «Черномор», яркий и искрящийся напиток «Жар-птица», необыкновенный, шелковистый и пряный «Шамаханская царица», пестрый и насыщенный «Тридевятое царство».
Жарптица
Коктейль, милый девичьему сердцу. Игристое, покалывая рот, настраивает на легкое продолжение вечера, игриво и с огоньком.
| Состав | Украшение |
| Просекко | Ягода малины |
| Совиньон Блан (Новозеландский) | Консервированный личи |
| Малиновое пюре | |
| Ликер личи |
Тридевятое царство
Мощный, яркий, раскрывающийся с каждым глотком коктейль. Сначала бьет по рецепторам. Потом обволакивает, мягко намекая, что следующий коктейль может унести вас за грани дозволенного в самое настоящее сказочное царство.
| Состав | Украшение |
| Бурбон | Клубничная бумага |
| Клубничный шраб | Листья мяты |
| Амаретто | |
| Листья мяты | |
| Содовая |
Таврический
Свежий коктейль. Базилик, огурец и киви сразу дает мощный заряд бодрости. Самый популярный коктейль прошлого года и единственный, оставшийся в новом меню в связи с этим.
| Состав | Украшение |
| Грушевый шнапс | Дегидрированная груша |
| Джин | Лист щавеля |
| Свежее яблоко | |
| Листья щавеля |
Гуси-лебеди
Русский, мощный, требующий времени и желания быть понятым.
| Состав | Украшение |
| Водка настоенная на гвоздике | Лепестки хризантемы |
| Выпаренный на три четверти квас | |
| Черносмородиновый джем |
Финист Ясно-Сокол
Интересный. загадочный коктейль в сдержанной, стильной подаче.
| Состав |
| Текила |
| Джин |
| Свежий огурец |
| Свежий киви |
| Листья красного базилика |
Шамаханская царица
Сложный и тонкий, как настоящий восток. Непонятный, сладкий, льстящий, пьянящий. Будьте аккуратны с этим напитком, он не так прост, как кажется.
| Состав | Украшение |
| Метакса 12 лет | Лепесток розы |
| Ликер дикой вишни | |
| Варенье из инжира |
Черномор
Неповерхностный, глубокий напиток. Хочется пить в темном помещении с сигарой в зубах, в окружении мулаток. Твист на знаменитый коктейль Negroni.
| Состав | Украшение |
| Рижский бальзам | Слегка обоженая цедра |
| Джин | апельсина |
| Какао-ликер |
Фото: Олег Любарский