На ретровечеринке в стиле 70х в Петербурге были объявлены победители Barproof 2019 – профессиональной премии барной индустрии на территории постсоветского пространства. В этом году премию вручали четвертый раз и ее ведущей стала зажигательная Ирина Чеснокова. О том, как профессионалы выбирают профессионалов, о претендентах и критериях отбора мы пишем в разделе BARPROOF. Сегодня перечисляем лучших и называем победителей. DCW Magazine по доброй традиции поддержал проект информационно, а наш редактор Марго Бор вручила статуэтку в одной из номинаций.
Легенда
В номинации Легенда награждены:
- Сергей Тукаев (посмертно), Россия
- Роман Торощин, Россия
Best ambassador
- Тёмный Денис, Россия, Москва
Best internet resource
- Drinking Culture Magazine, Россия, Санкт-Петербург (с благодарностью принимаем победу и на свой счет, ведь ресурс не был бы создан без Марго, Яны и других авторов, оставшихся в нашем журнале, после разделения).
Best bar craftsman
- Cocktail Design, Россия, Санкт-Петербург
Лучший новый алкоголь
- Martini Fiero
Best bar lady
- Пашкель Дарья, Украина, Киев
Лучшая барледи
- Перук Валентина, Санкт-Петербург
Best barmanager
- Галайчук Артур, Россия, Казань (читайте интервью Артур Галайчук: гостеприимство – это искреннее бескорыстие)
Лучший бар-менеджер
- Киреев Стас, Москва
Best bartender
- Гаджиев Ниджат, Азербайджан, Баку
Лучший бартендер
- Завальнюк Тарас, Санкт-Петербург (читайте интервью Тарас Завальнюк. Победы в барных конкурсах, посадка цветов и промышленный альпинизм)
Best cocktail menu
- Курилка, Беларусь, Минск
Лучшее коктейльное меню
- Imbibe, Санкт-Петербург
Best design bar
- Dogs&Tails, Украина, Киев
Лучший дизайн бара
- Котельная, Москва
Best dive bar
- Imbibe, Россия, Санкт-Петербург
Лучший дайв бар
- Fiddler’s Green SPB.L.B, Санкт-Петербург
Best ethno bar
- El Pushka, Беларусь, Минск
Лучший этно бар
- Shanghai 12, Ростов-на-Дону
Best hotel bar
- Amsterdam Hotel & Restaurant, Украина, Одесса
Лучший бар в отеле
- MERCEDES BAR, Москва
Best mono bar
- Doctor Whisky, Крым, Ялта
Лучший монобар
- Медные трубы, Н. Новгород
Best new bar
- Cocktail Factory, Грузия, Тбилиси
Открытие года
- The Bix, Москва
Best restaurant bar
- Saxon+Parole, Россия, Москва
Лучший бар в ресторане
- Северяне, Москва
Best signless bar
- Yellow door, Казахстан, Нур-Султан
Лучший бар без вывески
- Nobody knows I suppose, Новосибирск
Bestspiritselection
- Gatsby’s bar&grill, Россия, Пермь
Лучший подбор алкоголя
- NEGRONI CLUB, Мурманск
Best themed bar
- Pink Freud KYIV, Украина, Киев
Лучший тематический бар
- Полторы Комнаты, Санкт-Петербург
Best wine bar
- Винный шкаф, Беларусь, Минск
Лучший винный бар
- Magnum Wine Bar, Москва
Поздравляем победителей и до встречи в следующем году на премии!
Фото: Barproof|vk.com
