Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
Коктейли и их истории создания от лучших барменов Санкт-Петербурга, Москвы, Киева, Минска.
Прогуливаясь по зимней столице, не дайте себе замерзнуть! У нас есть отличный план – почувствуйте себя туристами, которые наслаждаются видами, перебегая из одного заведения в другое. Ребята из «С.И.Д.Р. Групп» готовы вам в этом помочь. Они подготовились к холодным временам и ждут вас в барах Do Not Disturb, Neon Monkey, «Kot Шрёдiнгера» и «Вермутерия» с распростертыми объятиями и горячими коктейльными новинками. Какие…
Команда бара Xander во главе с Тарасом Завальнюком (лучший бармен России 2019 – по версии Barproof Awards и лучший бартендер Петербурга по версии премии “Что где есть в Петербурге” от журнала Собака.ру) придумала новые русские сказки и смешала их в бокалах. Знакомые нашим соотечественникам с детства истории рассказывают с пометкой 18+. В новой барной карте появилось…
Артур Шустериовас – бренд-шеф-бармен ресторана Sixty представил новое коктейльное меню. Мы сразу отметили модные сочетания ингредиентов, приятную подачу и тоску по лету с ясным пониманием неминуемой зимней спячки. Бергамотовый ликер и лавандовый кордиал погружают в мечты о сладкой жизни, а вид из окон подкрепляет осознание того, что все возможно. Пришло время обо всем узнать, а потом…
Столичные бары не обязательно должны блестеть и сиять, как начищенный самовар и привлекать гостей исключительно роскошью. В Москве есть много интересных самобытных концепций с детальной проработкой коктейльного меню и впечатляющим антуражем. С 2016 года жителей белокаменной и залетных птичек радует бар Кот Шредингера. Бар-убежище имеет весьма любопытное меню в виде таблицы Менделеева, в котором 22 напитка,…
Осень и зима в наших широтах достаточно унылая пора. Но ресторан Блок в Петербурге знает как подбодрить жителей и гостей города, вкусно накормив, укутав в теплый плед и предложив новую осенне-зимнюю коктейльную карту. И снова барменов самого главного мясного ресторана города вдохновляет период начала ХХ века. Это уже стало визитной карточкой ресторана – шикарные подачи…
Коллекция настоек от шеф-повара, а по совместительству, хозяина и владельца честного ресторана на Садовой-Черногрязской, Сергея Ерошенко, который базирует кухню на локальных или самолично выращенных, собранных или добытых продуктах, впечатляет. Настойки по проверенным годами опыта рецептам. Каждая из 11 видов выдерживается на фруктах, ягодах и кореньях с собственного хозяйства в Ивановской области. Подробности в нашей статье!…
Московский ресторан Christian на Кутузовском приготовил пять специальных пятничных коктейлей – их можно попробовать только в этот день. С 20:00 до 21:30 все гостьи ресторана смогут попробовать коктейль недели бесплатно. После дегустации напиток можно заказать по специальной цене – 550 руб. Пять коктейлей для пятницы Сбалансированный Гармония вкуса вишневого бренди, инфьюза сирени, цитрусовых и бузинного…
Лето в ресторане-особняке MODUS – это зеленая веранда под крышей, на которой хорошо и в солнечную погоду, и в дождь. А еще – летние коктейли с овощами и ягодами. Новый раздел барной карты от Дениса Миллионова – «Сад&Огород» – теоретическая ботаника и сочетания несочетаемого в нашей статье. Особняк MODUS Ресторан MODUS – это трехэтажный особняк в…
Если вы не едете в отпуск, вы можете отправиться на пикник за город, для многих это стало хорошей традицией особенно в 2020 году. Чтобы выходные удались, важно не только подгадать погоду и приготовить вкусный маринад, но и правильно подобрать напитки. Задача алкогольного сопровождения к шашлыку – подчеркнуть вкус и аромат мяса. Многие считают идеальным сопровождением…
В монозаведении с исключительно устричной и морской кухней La Perla Seafood bar стартовала новая коктейльная карта. Помимо всем известной классики, там есть девять авторских коктейлей. Легкие, летние, призванные оттенять морепродукты, в том числе устрицы, которые здесь на любой вкус и цвет. Травяные и цветочные, сливочные и горькие, с яркой подачей и интересными ингредиентами – вкусы и…
По-дружески близкий, с атмосферой интеллигентских дач, ресторан Банщики подготовил летнее предложение: коктейльная карта со вкусами летних садов и сезонное меню. 10 оригинальных новых коктейлей от Дениса Кряжева, 35 новых блюд от Станислава Левохо, среди которых есть как и переосмысленные хиты ресторана, так и абсолютные новинки, плюс специально разработанный дегустационный сет из 9 настоек и закусок, которых нет…
It`s summer time, и значит – время легких летних вин и коктейлей. А знаете ли Вы, что можно приготовить отличные коктейли на вине? Мы расскажем о нескольких самых смелых и самых освежающих комбинациях. Игристое Самое очевидное – сочетание игристых вин с фруктами и ягодами. Добавьте к охлажденному просекко ложечку пюре из белых персиков – и…