День рождения русской водки. Именно в этот день рубрика АлкоART три года назад пополнилась бесценными материалами. Беспощадное творчество. Народное. Оно вызывает умиление и даже иногда скупую слезу. Кому же посвящают стихи и песни, кого искренне любят и ненавидят, ведь она как коварная обольстительница, всегда близко и далеко, – все эти слова, конечно, о русской водке. Мы сделали небольшую подбору поразившего нас творчества ко дню рождения национального колоритного напитка. Погнали!
статья обновлена в 2020 году
История праздника
Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863—64 годах. Диссертация хранится в музее ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.
Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода, в зависимости от концентрации этих растворов и температуры. Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%.
Про водку и ее дегустации независимыми экспертами мы писали в статье Какая водка лучше? Слепая дегустация
Спорные вопросы о водке в конспектах книги Бориса Родионова:
Стихи о водке
Как душа народная чиста
Как народа силища – опасна
Водка, водка — будь же к нам добра
Жизнь с тобой становится прекрасна.
Пьянству бой, мы помним тот завет
Но работа, стрессы и усталость…
И выходит — в водке наш секрет
И сто грамм — вот все, что нам осталось.
Впрочем, пить для возвышенья духа,
Для веселья, в бане, в выходной
Понемножку — ни пера, ни пуха
Этот грех прости нам, Боже мой.
Это один из самых трогательных стихов:
Я в тебя влюблен, родная,
Нет тебя – и я скучаю…
С днем рожденья поздравляя,
Я тебя же выпиваю!
И неважно, что вокруг все
Алкашом меня считают,
Водку все равно люблю и
С днем рожденья поздравляю!
А вот этот опус душевный и такой родной:
Словно русская душа,
Наша чудо-водка!
Пьешь ее и не спеша
Портится походка!
Хоть на вкус она горька,
Голове – отрада!
От ларька и до ларька
Доползи, не падай!
Выпил – закуси чуток,
Обнимись с друзьями,
За глотком опять глоток…
Хорошо мне с вами!
Ну разве это не прелестно? Любовь чистая, народная:
В водке прозрачной, как в капле росы,
Русская грусть или радость,
Помыслы наши, как водка чисты,
Выпьешь – расскажешь все сразу!
Весело жить с ней, не страшен недуг,
Грусть отступает мгновенно!
Водка – как врач, иногда даже друг,
С ней все моря по колено!
Выпьем же, водка моя, за тебя!
Что пожелать тебе, горькой?
Будь подешевле, доступнее будь,
С нами ты будь, да и только!
День рождения русской водки
Закончить хотелось бы хитом и всенародно любимой песней Григория Лепса «Рюмка водки на столе», которой, кстати, уже 18 лет. Она была выпущена в 2002 году, через 9 лет после заглавной песни этой статьи “Русская водка” Вики Цыгановой.
И ведь все же правда в песнях и стихах: “Ведь и на Брайтоне с тоски водку глушат мужики!” Ничего не поменялось.
Обложка: картинка Татьяны Бурдиной “Пшеничная водка и килька”
