Как выиграть миллион? – вопрос, который задают себе многие жители планеты Земля. А молодой и перспективный бармен Илья Рассолов из Gin Tonic Bar (Санкт-Петербург) без лишних вопросов взял и выиграл кругленькую сумму в профессиональном конкурсе The Maverick Serves 2017 от бренда Glenfiddich. Закрепив тем самым за Петербургом славу барной столицы России. Сегодня в день бармена с удовольствием публикую его интервью, очень искреннее и позитивное, отражающее личность Ильи.
Конкурс The Maverick Serves 2017
Конкурс проводился в три этапа с 1 ноября 2017 по 24 января 2018 года, когда состоялись финальные состязания в Москве. Профессиональные бармены со всех концов России присылали свои подачи на конкурс. Участники состязались не только за приз в 1 000 000 рублей, но и за возможность показать свое мастерство. Многие видеопрезентации были настолько прекрасны, что их хочется пересматривать снова и снова. Члены авторитетного жюри, в которое вошли бренд-амбассадор виски в России – Андрей Удовица, шеф-повар ресторанов Sixty и «Березка Bistrot» – Режис Тригель и Никита Дмитриевский — художественный руководитель фестиваля “Grand Pas” долго спорили, кому присудить победу, но выбрали. На официальной церемонии The Maverick Serves 2017, победителем стал Илья Рассолов (Gin Tonic Bar, Санкт-Петербург).
Подача победителя
Glenfiddich 18 YO в сопровождении конфеты-камня из айвы с гвоздикой и розмарином в оболочке из сливок и лука-порея с ванилью, пены из яблок и листьев дуба, а также запеченного топинамбура на овсяном печенье. Все это было подано на деревянном подносе ручной работы в форме шотландского региона Спейсайд. Яркая идея в великолепном исполнении.
Илья Рассолов о вкусе победы
Первый ли это твой барменский конкурс?
Да, это мой первый конкурс в целом, барменский – в том числе
Давно ли ты работаешь за стойкой бара?
Давно или нет – вопрос относительный… За баром я с 2012 года. Мой путь начался за стойкой ныне не существующего бара в родном городе Томске.
Придумал уже, куда потратишь миллион? Кстати, как и когда ты получишь выигрыш, это, наверное, вопрос, который всех волнует?
Придумал, но пока рано озвучивать. Мне уже пришёл выигрыш на карту. Я просто предоставил организаторам реквизиты. Проблем при снятии наличных не было, от силы заняло минут 10. Кстати, многие спрашивали, отвечаю: да, это именно миллион, налоги и расходы на перевод средств взяли на себя организаторы (ровно 1 000 000 рублей пришёл, ровно 1 000 000 снял)
Как выиграть миллион в профессиональном конкурсе?
Начнём с того, что в финале этого конкурса выступали достойные представители профессии и как минимум попасть в один ряд с ними – честь для меня. А в целом – все были на высоте, но по решению судейской коллегии в лице Андрея Удовица победил сильнейший. И в данном случае это был я.
Расскажи, какие этапы осознания выигрыша ты уже прошёл?
Когда председатель судейской коллегии назвал мое имя – кровь прилила от мозга к ногам. Сделать пару шагов на сцену и сказать пару благодарственных слов было не самым простым делом. На протяжении первых пары дней я ловил себя на мысли «неужели это произошло?! Неужели я действительно выиграл?!». Так как в разного рода конкурсах (не барных) и розыгрышах призов мне не особо везло – победа меня шокировала. Принятия как такового не было. Я просто вернулся в Петербург и окунулся в накопившиеся дела. И тогда уже начались звонки, поздравления, приглашения на интервью. Кстати, ваше интервью у меня изначально было в приоритете, некоторым, увы, пришлось отказать. Немного не привычно, внимание, конечно, льстит, но я не честолюбивый, немного смущало это все.
Ты можешь сейчас сказать, что счастлив?
Я могу сказать, что я счастлив, когда семья здорова, мама улыбается и друзья рядом. А миллион – это отличный бонус и возможность реализовать задуманное.
У тебя есть мечта? Поможет ли тебе эта победа приблизиться к ее воплощению?
Мои мечты не материальны, поэтому мерить их по размеру выигрыша невозможно. Всегда нужно оставлять немного места для романтики. И хотелось бы выразить отдельную благодарность команде Gin Tonic Bar за поддержку и терпение #гленфиддиквашемудому
Я не нашла информацию, чтобы в каком-то барменском конкурсе в России вручался столь крупный денежный приз. Вся редакция еще раз от души поздравляет Илью и желает воплотить в жизнь задуманное, надеемся скоро узнать, что же это.
Все фото взяты с официальной станицы бренда в facebook.
