История джина многогранна и очень интересна. Джин насчитывает сотни разновидностей и каждый год их появляется все больше. Как мы все знаем, это один из популярнейших алкогольных напитков в мире, а коктейли на джине последние несколько лет в топе самых продаваемых. Еще пару лет назад на полках баров стояли 2-3 позиции, сейчас 10 и более — это норма. Главные по джину в России – ребята из Gin Toic бар – собрали коллег и профи и создали онлайн курс-погружение “Gin Adventure”, чтобы погрузить вас в удивительный мир. Все подробности в этой статье. Погнали!
История джина, современность и будущее в программе курса
Увлекательная программа разработана специально для обучения не выходя из дома. Третий курс образовательного проекта Ginology объединяет представителей барной индустрии по всему миру. Участники курса получают большой багаж знаний, новых знакомств и эмоций. В течение шести дней 5 спикеров поделятся своим опытом и знаниями. Онлайн курс будет проходить на платформе ZOOM.
Я, Евгений Горбунов, основатель бара Gin Tonic и образовательного проекта Ginology. Сейчас, когда появилось свободное время, мы с коллегами подготовили интенсив по полному погружению в мир можжевеловых дистиллятов. Мы, в компании ещё 4 экспертов, собрали информацию, которую практически не найти в открытых источниках.
- современной классификации;
- многообразии используемых ботаникалов;
- истории джина;
- джениверах и родственных дистиллятах;
- тониках
Как кульминация, будет показан весь процесс перегонки джина: от выбора рецептуры до розлива в прямом эфире.
Спикеры курса
- Иван Ткаченко иторик джина, владелец баров Gypsies&Jews и Branch Garage;
- Ян Борисович, главный эксперт России по джениверам;
- Илья “Дали” Рассолов, бармен-миллионер, мой ученик, коллега и друг;
- Вячеслав Дюкарев, химик-технолог;
- Горбунов Евгений основатель образовательного проекта Ginology и бара Gin Tonic.
Как купить курс?
Курс стартует уже в эту пятницу 19 июня. Поторопитесь!
Приобрести курс можно на сайте проекта
Все изображения предоставлены организаторами
