Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
Gojira Bar открылся на Большой Конюшенной, 9 в кластере «Цархитектор». Бар выдержан в японском стиле. Создатели питейной задействованы и в других проектах, связанных с продакшн, онлайн-образованием и искусством, но предпочитают не раскрывать свои имена – это часть истории бара, которую в скором времени ребята расскажут своим посетителям. Идея японского питейного заведения – изакая (неформальный японский…
ДК Вкуса (Дом Культуры Вкуса) от компания «Ладога» – это более 75 млн рублей, инвестированных в развитие культуры пития. Главное слово в предыдущем предложении – культура, оно же фигурирует и в названии проекта, подчеркивая его место рождения и отражая тренды времени. Дом культуры Вкуса был открыт в Петербурге, по адресу Московский проспект 133. Многопрофильный четырехуровневый комплекс…
Ресторан Эмигранты в пространстве шоу «Безликие» на Дворцовой набережной, 20 откроет свои двери 24 марта. Как сообщается в релизе: неординарный клубный ресторан Эмигранты – проект, вдохновленный нью-йоркским The Box и парижским Costes, созданный для свободных от предубеждений и страха перемен. Ресторан Эмигранты. Концепция Место вне времени и пространства. Здесь царит атмосфера вседозволенности в лучших традициях…
Спикизи заведения, загадочные комнаты, концептуальные, спрятанные за шкафами, бары и по сей день остаются на пике моды и открываются повсюду. Вот и в известном всем ресторане Мари Vanna появилась своя тайна, а вернее тайная самогонная. Проект Мари Vanna – это серия русских ресторанов сети Ginza Project по всему миру. В списке покоренных: Лос-Анджелес, Нью-Йорк, Баку,…
Вермутерия – первая в городе и первая в стране заработала в конце сентября 2017 года в Санкт-Петербурге. Формат моноалкогольных баров, настолько популярных во всем мире, постепенно приходит и в Россию. Вермутерия открылась на базе известного всем городского кафе DAILY (ул. Казанская, д. 5), про которое мы уже писали после его перезапуска год назад в статье…
MadLabBar – лаборатория безумия и хорошего настроения. Новый гастробар от владельцев “Игры разума” расположившийся по адресу Достоевского 21, открылся в конце июля 2017 года. Открытие было ярким, запоминающимся, с большим количеством селебрити, общественных деятелей и других уважаемых людей. Конечно же, и мы там были! Все, что надо пробовали и пили, чтобы поделиться с вами объективной…
Китайская грамота Санкт-Петербург. Ресторан “Китайская грамота. Бар и Еда” – открыла летнюю террасу в Петербурге на набережной реки Мойки, д. 7. Холдинг «Рестораны Раппопорта» успешно продолжает экспансию на рынок, покоряя города. Самая титулованная концепция ресторатора с кантонской кухней и захватывающим видом на Северную столицу (место бывшего PMI BAR) наконец-то доступна петербуржцам. В полном формате ресторан…
Бар ORTHODOX открыл свои двери в мае 2017 года по адресу улица Рубинштейна, 2. Приветствуя всех в сдержанной манере без балалаек и медведей, бар ищет национальную идею, проповедуя ее через традиционные напитки. Культура пития по-русски – исследование данного вопроса может стать одной из основных причин для посещения вами данного заведения, на первый взгляд скромного, но…
Барная афиша двух столиц пышет красками. Открытия новых заведений, фестивали и праздники, новые летние коктейльные меню подчеркивают особенности каждого из городов. Московские бары основательно приготовились к летнему сезону и разом ввели в меню свежие новинки. А вот в Петербурге решили в один день на одной неделе открыться сразу три новых и долгожданных заведения и это…
Fellowship бар – новый pop-up бар открылся 26 марта на корабле «Брюсов». За штурвалом команда из 4 барменов: Дарья Бежина («Юность»), Пётр Барышников (в прошлом Delicatessen), Стас Киреев (The Box, Mendeleev, Chainaya. Tea & Cocktails), Роман Деев (La stanza, Mendeleev), и шеф-повар Максим Летуновский. Каждое «новое» появление бара-призрака будет приурочено к определенному событию: будь то перфоманс, театральная постановка…
Serbish ресторан. Открывшись в конце 2016 года, это заведение успело получить две звезды и выиграть пять номинаций у Критика Бориса: “Гостеприимство”, “Национальный ресторан”, “Средний ресторан”, “Лучший пиар” и “Лучшая услуга”. Про ресторан в том или ином ключе написали все городские тематические СМИ. Нас же заинтересовал проект своим нетривиальным алкоголем, хорошими гастрономическими парами и таким близким каждому…
ROOM 13 – новый бар в пространстве Голицын Лофт официально откроет свои двери 19 августа в 18.00. Прямо через арку, до конца двора и налево – вы найдете этот инфьюжн бар. Светлое дерево, железо и растения. Из окна видно игривый кусочек Фонтанки. Больше ста видов авторских настоек, многие из которых уже кстати покорили сердца Петербуржцев в…