0
Коньяк Hardy появится в России
Коньяк Hardy начаа поставлять в Россию компания LADOGA. Линейка включает 8 наименований – от базового коньяка категории VS стоимостью порядка 7000 ₽ до супер-премиального 50-летнего Hardy Noces d’Or по цене свыше 82 000 ₽. Леброн Джеймс и коньяк Hennessy. Какая связь? Коньяк Hardy Этот коньяк – это переплетение богатой истории и уникальной идентичности, напиток олицетворяющий…
0
Ресторан География и философия Востока в коктейльном меню от Николая Орехова
Ресторан География хорошо известен жителям и гостям Петербурга. Вот уже более 10 лет, как команда проекта каждым блюдом и напитком старается отправить гостей в небольшое путешествие. После празднования своего юбилея, концепция заведения поменялась и теперь География привозит весь мир к себе, делая это с размахом. Ребята планируют следующие пять лет посвятить разным континентам. Прямо по…
0
Пивной курорт собираются открыть на Кубани
Пивной курорт под названием «Пивнов Градец» появится в России к лету 2025 года. Пивной бренд Velkopopovicky Kozel начал разрабатывать проект курорта и качестве локации рассматривается Краснодарский край. Безалкогольное пиво. В России резкий рост производства Первый пивной курорт России «В последнее время мы видим значительный спрос на внутренний туризм, который растет с каждым годом, поэтому нам…
0
Русская кухня, молодые таланты индустрии, перспективы и вызовы. Подводим итоги Megustro 2024
Восьмой гастрономический фестиваль MEGUSTRO прошел в Петербурге, собрав более 8000 профессионалов сферы HoReCa. В фокусе обсуждений были вопросы, определяющие развитие отрасли в ближайшие годы: особенности открытия ресторанов в регионах, привлечение и удержание персонала, развитие баров как самостоятельных концепций, внедрение принципов zero-waste на кухне и формирование личного бренда шеф-повара. Организатором фестиваля MEGUSTRO традиционно выступила компания METRO. MEGUSTRO…
0
Леброн Джеймс и коньяк Hennessy. Какая связь?
Леброн Джеймс – звездный баскетболист NBA – появится в рекламе Hennessy. На ограниченной партии бутылок Hennessy Cognac будет размещен портрет спортсмена. Коньяк категории VS будет выпущен в продажу по всему миру с конца сентября. При этом Джеймс назвал себя поклонником продукции Hennessy и заявил, что ценит приверженность компании баскетболу. Реклама шампанского или пузырьковый маркетинг День…
0
Миксология и косметология объединили усилия
Миксология и косметология, что их объединяет? Первая коллаборация осени от гранд-кафе Pavlova и корейско-французского косметического бренда Erborian. До 30 сентября в центре Петербурга можно попробовать моктейль от шеф-бармен Pavlova и получить сет косметических средств в подарок. Безалкогольный алкоголь. Дмитрий Яцикман о мировом тренде Красота, эстетика, вкус Моктейль сентября от Pavlova – это купаж прованских трав,…
0
Безалкогольные напитки. Рынок на подъеме
Безалкогольные напитки с растительными компонентами в 2023 году превысили превысили $1,1 млрд в розничных продажах. Это сообщает Beverage Industry со ссылкой на данные компании Beverage Marketing Corporation. В прошлом году объемы продаж такой воды выросли на 12% в стоимости и на 9% в объеме. Безалкогольный алкоголь. Дмитрий Яцикман о мировом тренде Безалкогольные напитки. Только рост…
0
Ром кола. Coca-Cola и Bacardi исторический микс в банке
Ром кола в банке от лидеров рынка. И вот этот день настал: такие гиганты, как The Coca-Cola Company и Bacardi Limited анонсировали соглашение по выпуску коктейлей с ромом BACARDÍ и газировкой Coca-Cola. Напитки выйдут в нескольких странах в 2025 году, первыми из которых станут некоторые европейские рынки и Мексика. Вспомним, как все начиналось и почему…
0
MEGUSTRO 2024 пройдет с 25 по 27 сентября в Петербурге
MEGUSTRO – гастрономический фестиваль для профессионалов HoReCa. В пространстве «DAA Дизайн Дистрикт» в Петербурге в 2024 году соберутся более 7 500 представителей индустрии: шеф-повара, рестораторы, управляющие, барменеджеры, маркетологи, PR-щики, гастро журналисты. Для участников традиционно предложены различные форматы взаимодействия: дискуссии с лидерами отрасли, выставка новинок и технологий, мастер-классы от известных шефов, городской фестиваль сетов и неформальные…
0
Доживем до понедельника. Коктейли за полцены в московской Тильде
Доживем до понедельника – это теперь не только название известного фильма, но и слоган всех экономически подкованных любителей коктейлей. В московском ресторане “Тильда” стартовала осенняя акция St. Monday, по которой по понедельникам сезонные коктейли предлагают за полцены аж до декабря! Barrister Far East. Дальневосточная джиновая новинка осени 2024 Доживем до понедельника! Рябиновый гимлет, облепиховый хайбол,…
0
Barrister Far East. Дальневосточная джиновая новинка осени 2024
Barrister Far East – гастроджин, новинка от компании LADOGA. Barrister поставил перед собой амбициозную задачу – в рамках проекта Taste of Russia создать свой уникальный джин для разных регионов России. В основе концепции – соединение в одном джине эндемиков и ботаникалов, максимально подходящих к местной кухне того или иного региона. Ресторан География и философия Востока…
0
Игристое – сладкое и популярное. Производство выросло на треть
Игристое перестало быть напитком праздника — теперь его пьют на дачах из пластиковых стаканчиков, оно заменяет слабоалкогольные коктейли и пивные напитки. По результатам восьми месяцев производство игристых в России подскочило на 31,6% в сравнении с тем же периодом прошлого года, следует из данных Росалкогольтабакконтроля. Кроме роста спроса, в числе причин снижение импорта, а также повышение…