Old Fashioned Week (OFW) – глобальная акция в честь знаменитого коктейля проходит по всему миру с 1 по 10 ноября. Проект родился в 2015 году и на данный момент более 1200 баров планеты чествуют “Старомодный” (Old Fahioned), предлагая с внушительной скидкой попробовать любопытные вариации на заданную тему. В 2018 году такая возможность будет и у российских “любителей барного спорта” (как говорит один известный всем герой). Акция дошла до нашей страны и благодаря ее послам – независимому барному сообществу Bartender Brothers – в ней принимают участие более чем 150 баров по всей территории России. Где выпить классику, замешенную на креативе расскажем в этой статье. Погнали!
Коктейль Old Fashioned
Для начала напомним об истории создания коктейля Old Fashioned – главного героя ноября. Первое упоминание о нем датируется 1895 годом, в книге «Modern American Drinks» (1895 г., George J. Kappeler). Это произошло на 89 лет позже публичного объяснения сущности слова «cocktail» (впервые его расшифровал главный редактор газеты «The Balance and Columbia Repository» (Columbia County, New York, 1802 — 1811 г.г.)). Коктейли с похожим составом часто встречались и раньше, но именно этот вариант был назван “Старомодным”. Его рецепт можно перевести следующим образом:
Растворить кубик рафинированного сахара в небольшом количество воды в бокале под виски (его в последствии так и назвали – стакан Олд-Фэшн). Добавить два дэша горького биттера Ангостура и небольшой кусок льда, слайс лимонной цедры и джиггер бурбона. Тщательно перемешать маленькой барной ложкой и сервировать, оставив ложку в бокале.
Старомодный стал одним из первых коктейлей, которые причислили к разряду классики.
Old Fashioned Week в России
Для акции #OFW2018 с 1 по 10 ноября участвующие бары приготовили скидки и активности для любителей нестареющего Old Fashioned, а организаторы сделали все, чтобы погрузить их в буйный мир известного на весь мир коктейля.
Партнеры акции: Havana Club 7, Woodford Reserve, Monkey Shoulder, Angostura Aromatic Bitters в прямом эфире из штаб-квартиры Bartender Brothers 12 ноября выберут самых везучих и активных участников и наградят их призами. Объявить об участии можно на веб-сайте Old Fashioned Week и Old Fashioned Week Russia и показать свои творения через социальные сети по хештегам #OFW18 и #OFW18Russia.
Подборка баров-участников #OFW2018
- Хон Гиль Дон (Москва, Серафимовича ул., 2, к. 5)
В спец меню в период акции можно найти Good Old-fashioned Lover Boy за 370 руб.
(Woodford reserve, Isabella Grape Shrub, Angostura Bitters, Bokers Bitters)
- 15 Kitchen+Bar (Москва, Пожарский пер., 15)
Спец меню со скидками. В период акции тут можно попробовать Caribbean Old Fashioned за 690 руб. (Rum Havana Club 7 y. o. Caribbean Syrup of three types of Rum: Havava Club 3 y.o., Havana Club Especial, Havana Club 7 y.o., bitters, Amaro и сахар)
- Stay True Bar (Москва, Славянская пл., 2/5/4, стр. 3)
В спец меню можно будет найти Malt Fashion за 450 руб. (Monkey Shoulder, angostura bitter, бергамотовый сироп, виноградный сахар, корица)
- Made In China (Санкт-Петербург, Большая Морская ул., 35)
Cпец меню со скидками и бесплатная дегустация;
- Бакалавриат (Санкт-Петербург, ул. Маяковского, 10)
2 коктейля по цене одного, спец меню со скидками
- Rob Roy Bar (Пермь, ул. Окулова, 4А)
В период акции тут можно попробовать West Indian Old Fashioned за 330 руб. (Havana Club 7, Amaretto, Angostura bitter, шоколад)
- Gin Fizz (Иркутск, ул. Баррикад, 51/2)
В период акции тут можно попробовать Tobacco Fashion за 250 руб. (Woodford Reserve, Demerara, домашний табачный биттер, свежая груша)
- Бар «Сегодня можно» (Ижевск, Советская ул. 14А)
В спец меню можно будет найти Nitro Fashion за 300 руб. (Aperol, Monkey Shoulder, bitter Angostura, цедра апельсина, N2O)
- Smoky Rabbits (Уфа, ул. Свердлова, 100)
В период акции тут можно попробовать Cuban Fashioned за 370 руб. (Havana 7, домашняя меласса с бобами тонка, angostura bitter)
Также по специальным ценам можно выпить любимый Old Fashioned в следующих барах:
- Bruce Lee (Москва, Болотная наб., 3/4, стр. 2)
- Коктейльная (Москва, пер. Столешников)
- Unlock cafe (Москва, Лубянский пр-д, 19 стр. 1
- Lumberjack (Москва, Большой Спасоглинищевский пер., 3 стр. 5)
- St. Martin (Санкт-Петербург, ул. Белинского, 1)
- Moonshine (Владивосток, ул. Светланская, д. 1)
- Луна и Черепаха (Ижевск, ул. Свободы, 173)
- Nobody Knows I Suppose (Новосибирск)
- ReLab (Казань, Чистопольская ул., 19А)
Полный список активностей в барах можно найти на официальном сайте акции OLD FASHIONED WEEK
Официальный сайт акции в России с полным списком баров-участников OLD FASHIONED WEEK 2018 RUSSIA
Все изображения предоставлены организаторами.
