By Марго Бор 
Наконец-то в Петербурге появились счастливые часы! Мы надеемся, что традиция эта приживется в нашем городе, как и во всей Европе. Теперь каждый четверг с 17:00 в ресторане Bilbao – La hora del vermut, что значит в переводе с испанского “час вермута”, который, кстати, длится вовсе ни один час. Это летняя испанская традиция – лёгкий перерыв на аперитив, когда к вермуту бесплатно подают закуски. Читайте подробности в нашей статье. Погнали!
Счастливые часы. Коктейли и закуски
Как «разбудить» аппетит? Конечно же выпить вермута, аккурат перед едой. В Bilbao – La hora del vermut проходит в виде специального предложения: коктейль и аппетайзеры к нему – 450 рублей.
Шеф-бартендер ресторана Виталий Северинов предлагает попробовать 4 интересных коктейля:
- Special Gin&Tonic готовится с сезонными ягодами, травами или специями в испанском стиле;
- Combinacion – испанская классика сочетание вермута Vittore rojo и London dry gin;
- Padro & Co – чистый вермут Rojo Classic Reserva Especial;
- Padro & Soda – вермут Rojo Classic с содовой и апельсином.
Мы все попробовали и впечатлились. Особенно радует внушительная тарелка закусок, подобранная к акционным напиткам.
Воскресная Fiesta
По воскресеньям в течение всего дня в ресторане проходит Сhef’s Fiesta. Шеф-повар Bilbao Владимир Горюськов готовит специальное блюдо.
Все изображения предоставлены рестораном.