By Марго Бор 
24 марта аперитив недели за стойкой Sartoria Lamberti будет готовить Кирилл Дмитриев-Мальчевский (бар Brodo). Кирилл начал свой путь в небольшой рижской кофейне, затем работал в «Баре на углу» от Дмитрия Левицкого, Saxon + Parole на Патриках и в камерном «Петров и Васечка». Если заняться нехитрой арифметикой, то уже 10 лет он наполняет бокалы в барах и ресторанах Москвы. О себе говорит так: «Нахожусь в поисках идеального рецепта Dry Martini, балдею от испанского и ценю французские вина», в гастрономическом ателье будет смешивать и взбалтывать.
Sartoria Lamberti запускает серию гостевых аперитивных сред
На аперитив в среду
DUNJA SPRITZ (750 руб.) Освежающая вариация на Апероль Спритц, в основе которой сербская айвовая ракия, цитрусовый кордиал, французский ликер из цветков бузины и органическое итальянское игристое.
SPARKLING GOLD (750 руб.) – твист на классический Олд Кубан. Легкий аперитивный коктейль с пряными нотами ладана, мадагаскарской ванили, корицы, гвоздики и кардамона, дополненный кордиалом из цитрусов и настоем чая саган – дайля.
ESCENTRIK (750 руб.) Коктейль был вдохновлен парфюмом Моллекула Эссентрик №5, его букет ароматов перенесли в бокал: ноты османтуса, грейпфрута, малины, клубники, лепестков розы дополнены сухим розовым вином из солнечной Португалии.
ERTE (750 руб.) Ар-Деко на вкус: лаванда, гидролат сирени, цветы клитории и каталунский вермут вместе с нотами агавы наполняют бокал свежим весенним букетом.
Аперитив – мост между Европой и Россией
Аперитивы можно попробовать 24 марта с 16.00 – 21.00
Тверская, 3. The Ritz-Carlton Moscow
