Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
Nomad Bar Show пройдет 24-25 апреля в Алматы и обещает быть одним из самых ярких мероприятий барной индустрии Центральной Азии с программой мирового уровня. Организатор шоу – Арина Никольская, одна из самых влиятельных женщин барной индустрии и председатель регионов Восточная Европа, Центральная Азия, Кавказ, Прибалтика The World’s 50 Best Bars. Представляем интервью Арины с традиционно…
Ресторан UVA регулярно приглашает известных шефов и бартендеров для коллабораций. До конца февраля в заведении можно будет попробовать специальный коктейль от бар-менеджера Imbibe Crew (Imbibe, Coctelerìa Faro) Лионеля Рабеаривелу. Для гостей UVA он подготовил ароматный микс Ring my Bell. Коктейль февраля В работе Лионель придерживается принципа, что человеку нужен человек, а напиток — это один…
Фестиваль саке пройдет в Петербурге с 10 по 31 октября 2022 года. В прошлом году, Made in China вместе с Simple Wine, провели первый фестиваль, посвятив его культуре употребления традиционного японского напитка и открыв новые вкусовые сочетания в составе коктейлей. В этот раз организаторы решили повторить и приумножить успех мероприятия, пригласив новых участников и немного…
Beluga Caviar Bar – новый роскошный бар, расположенный в зоне вылета терминала С Международного аэропорта Шереметьево открылся в ноябре. Второй бар BELUGA GROUP после Beluga Caviar Bar в ГУМе, поддерживает традицию сочетания водки с икрой, о чем свидетельствует рекомендация «Best consumed with caviar» на каждой бутылке. Подробности в статье. Beluga Caviar Bar В меню бара…
Ресторан Nordic знакомит своих гостей со скандинавской гастрономической культурой в широком контексте – в том числе, и через напитки. «Скандинавская коллекция» барной карты ресторана – это вкусовая палитра северных напитков, собранная с любовью и очень тщательно. В беспрецедентной для российского ресторанного рынка коллекции собраны вина, пиво, джины, ликеры, аквавиты, дистилляты и другие напитки, позволяющие оценить…
9 сентября бар Noor презентует новую коктейльную карту с рассказами Максима Семеляка. На вечеринке друзья бара читают рассказы вслух, а автор рассказов играет ди-джей сет. Все пьют – бар угощает! Последний раз дизайн коктейльной карты менялся 7 лет назад, собирали карту больше года и (как там было у Пелевина – «сначала у меня был запой, а…
В России появятся испанские вина, выпущенные к юбилею Русского музея. Главные вехи заслуживают соответствующих великолепных вин. Линейка вин, выпущенных к пятилетию филиала Государственного Русского музея в Малаге и к 125-летию Государственного Русского музея в России, соединила в себе яркость Испании с аутентичностью русской живописи. Идея выпустить ограниченный тираж для подарков партнерам переросла в нечто большее —…
Social Club и яркое путешествие из России в Мексику: преодолевая границы навстречу любви, искусству, культуре. Тур вдохновлен историей цвета «мексиканский розовый» и его создателя – Рамоном Вальдиозера. Как и большинство историй в индустрии гостеприимства – все началось с коктейля. Статью в Difford’s Guide о коктейле «Mexican Pink» заметили агенты дизайнера и художника Рамона Вальдиосеры, которые поблагодарили…
PRIMI Aperitivo Bar — коктейльный бар в самом сердце Петроградской стороны на Пионерской улице. Идеолог проекта — Алексей Голощапов, многократный финалист российского этапа Diageo Reserve World Class и один из лучших шеф-барменов Петербурга по версии «Собака.ru», ранее работавший в «22:13» и баре «Union», разделил коктейльную карту на 7 разделов, опираясь на характер напитка. Подробности в…
Решили провести майские праздники в Петербурге? Для вас есть отличное предложение от создателей бара «Хочу в Сибирь». Ребята составили маршрут и рассказали почему, по их мнению, в эти места стоит заглянуть и обязательно попробовать настойчивые напитки – то есть настойки. Получился настоящий бархопинг с настойками. Погнали! Механика С 1 по 10 мая, приобретая единый…
16–18 апреля в зале «Надежда» на Трехгорной мануфактуре пройдет Moscow Coffee Festival. Уже в четвертый раз фестиваль соберёт вместе влюбленных в кофе и профессионалов индустрии. Любители узнают новое о производстве, обжарке и приготовлении кофе, откроют для себя необычные вкусы и познакомятся с современными кофейными проектами не только Москвы, но и всей России. Для профессионалов эти…
Куда пойти 14 февраля? Мы подготовили для вас подробнейший гайд по предложениям от баров и ресторанов двух столиц на самый неоднозначный, но все же приятный праздник последнего зимнего месяца. И пусть любовью будет пропитан каждый ваш день, а не только День Святого Валентина. Погнали! Куда пойти 14 февраля в Петербурге? Романтика на крыше от ресторана…