Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
Рубрика содержит информацию по профессиональные мероприятиям в сегменте HoReCa (Хорека).
Министерство промышленности и торговли России поддержало инициативу о легализации дистанционной торговли алкоголем. Мы периодически знакомили вас с информацией по животрепещущему вопросу: алкоголь онлайн (назовем его так). В 2021 году продолжаем держать руку на пульсе, ведь от принятого решения Правительства зависит и развитие ситуации с легальной доставкой коктейлей, что развяжет руки и поддержит многие бары в…
Рестораны 2020 – тема болезненная для всего мира. Люди страдают, бизнес рушится, но те, кто традиционно в нашей стране выживает, не обращая внимания на трудности какого бы то ни было масштаба, делятся своим мнением. Ирина Ходзинская, основательница винотек “Простые вещи”, ресторанов “Простые вещи New Vintage” и CHEESE Connection подводит итоги года для одной из самых…
Винотеки «МОНОПОЛЬ» меняют свое название на LADOGA WINE. Вместе с названием изменяется и концепция ведения бизнеса. Основной упор в дальнейшем развитии сети будет сделан на активном расширении франчайзинговой сети в Москве и регионах РФ. Первая винотека по франшизе под новой вывеской LADOGA WINE открылась в Воронеже по адресу пл. Ленина, 4. Сегодня под вывесками «МОНОПОЛЬ»…
Водка Absolut совершенствует бумажные бутылки для спиртного. Можно сказать, что будущее всего в нескольких шагах от нас. А для Никласа Эплквиста (Niclas Appelquist), директора упаковки будущего в The Absolut Co., будущее наступило уже сегодня. Эплквист руководит новаторской деятельностью компании по разработке и исследованиям бумажной бутылки. Водка Absolut меняет мир упаковки спиртного Компания запустила 2000 прототипов…
Британское агентство Design Bridge осуществило ребрендинг Holsten и поделилось деталями своей работы по редизайну культового гамбургского пива. Дизайнерам удалось возродить гордость за местное пиво с помощью разительной трансформации. Основной фокус в новом оформлении сделан на домашнем городе, что позволяет воссоединить пиво со своими корнями. Дизайн в балансе наследия бренда и современности – в ознаменование новой…
TGI Fridays в 2019 году отказались от использования пластиковых трубочек, а оставшиеся соломинки студенты и выпускники Британской высшей школы дизайна использовали для создания арт-объектов. DCW Magazine поддерживает экологические проекты, особенно в индустрии гостеприимства. Подробности в нашей статье. Погнали! TGI Fridays #безсоломинки Мировые исследования говорят о том, что пластиковые трубочки заняли 6 место среди наиболее распространенных типов…
GASTREET Show 2018 пройдет с 22 по 25 мая в горном курорте Горки Город на высоте 960+ Ни для кого не секрет, что это самое ожидаемое образовательное мероприятие для ресторанной отрасли. Уникальный образовательный закрытый город для рестораторов и шеф-поваров уже в 4 раз откроет свои двери. 4 дня обучения, мастер-классов, дегустаций, шоу программ и общения с успешными…
Алкогольный напиток от Coca-Cola появится на японском рынке в 2018 году. Впервые за время своего существования компания, которая стабильно входит в Топ-100 самых дорогих брендов мира, выпустит газировку, содержащую алкоголь. Категория слабоалкогольных газированных напитков chu-hai была выбрана не случайно, по данным японских аналитиков, с 2013 года этот рынок демонстрирует ежегодный рост на 5-25%. Алкогольный напиток от Coca-Cola О том, что Coca-Cola…
Иван Шушканов проведет интенсив по бар-менеджменту 25-го и 26-го февраля в Петербурге в ЭТОБАР, что на Владимирском проспекте д. 14. Мероприятие – начало целой серии тренингов, посвящённых систематизации процесса управления баром. Идеологи проекта: Бархася Баир, Наташа Северная и Иван Шушканов. Начало Началось все с того, что #переговорная преодолела рубеж в три года! Пришло время, так называемого, «ребрендинга»….
Russian Coffee Cup пройдет 16-17 февраля на территории площадки «Скороход» в Петербурге. Наш город станет центром притяжения всех профессионалов и любителей кофе Северо-Запада России. Гостей ждут дегустации кофейных напитков, каппинги зерна из разных уголков мира, а также зрелищный чемпионат среди команд кофеен Северо-Запада России. Russian Coffee Cup Чемпионат Russian Coffee Cup проводится уже пятый год. В нём принимают…
HORECA by Kazan 2017 проходит 25-27 октября в «FUN 24», г. Казань, ул. М. Гафури 46. Drinkig Culture Magazine – профильный информационный партнер проекта. Тема выставки в 2017 году: Ecostyle в Horeca. Миссия выставки в этом году: сломать стереотипы экономической политики и доказать, что природа дает лучшие продукты, прекрасные ландшафты, уменьшает затраты и привлекает клиентов. Экология…
Прием в резиденции посла Франции в Москве состоялся 12 сентября. В торжественной обстановке бренд Сristal d’Arques Paris предстал в новом виде и презентовал коллекции бокалов и аксессуаров из хрустального стекла, созданных дизайнером Рене Барба. Прием ознаменовал перезапуск марки и прошел в атмосфере элегантности и французского шика. Прием в резиденции посла Франции. Как это было? Торжество…