Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+
“Кокосовое вино мы пили с тобой когда-то” – так скоро может зазвучать популярная песня в Индии, ведь там фермер объявил о начале выпуска именно такого «вина». Фермер Себастьян П. Августин из деревни Бхиманади получил разрешение на производство этого напитка после продолжительных судебных споров с Китаем, где уже есть лицензия на производство «вина» из кокосовой воды….
Вино Femme d’Abrau (с фр. — «девушка из Абрау») от группы компаний «Абрау-Дюрсо» — это красное вино из уникального сорта отечественной селекции — «амурского потапенко». Интригующая новинка отличается насыщенной цветочной ароматикой с яркой нотой свежего пиона. Вино создано в модном «холодном» стиле и выпускается ограниченным тиражом в эксклюзивном оформлении. Вино Femme d’Abrau В древних времен…
Фанагория – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства. Компания производит саженцы, выращивает и перерабатывает виноград, выпускает несколько видов алкогольных напитков: тихие, игристые, ледяные, ликерные (десертные) вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу) под брендом «Фанагория» с защищенным географическим указанием – «Кубань. Таманский полуостров» и защищенным наименованием места происхождения – «Сенной». С 2019…
Игристое перестало быть напитком праздника — теперь его пьют на дачах из пластиковых стаканчиков, оно заменяет слабоалкогольные коктейли и пивные напитки. По результатам восьми месяцев производство игристых в России подскочило на 31,6% в сравнении с тем же периодом прошлого года, следует из данных Росалкогольтабакконтроля. Кроме роста спроса, в числе причин снижение импорта, а также повышение…
Abrau Estates Orange – новинка коллекции тихих вин Abrau Estates, в которой представлены как классические вина из популярных европейских сортов, так и самобытные вина из отечественных. Abrau Estates Orange, первое в коллекции Группы компаний «Абрау-Дюрсо» в стиле оранж, создано из селекционного сорта «цитронный магарача», плотная текстура и фруктовая ароматика которого определяют уникальный букет вина в…
Наконец-то и в космосе можно будет пить вино! Ученые биомедицинского университета Рима разработали технологию, позволяющую делать это в условиях невесомости. Они создали съедобные капсулы из биополимеров, которые сохраняют вкус и аромат напитка, не вступая с ним в реакцию. Вдохновением для эксперимента стала молекулярная кухня: в ней тоже часто используют пищевую оболочку для подачи блюд. Можно…
Розовое вино в России по доли продаж продолжает расти. Ассортимент розовых вин в России утроился за последние несколько лет – рассказывает директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева. Розовое вино в России «Категория розовых вин в России растет фантастическими темпам. По сравнению с 2020 годом количество розовых вин в исследовании удвоилось,…
Просекко, бургундские вина, каберне совиньон и гран крю – эти сорта вин могут исчезнуть в ближайшее время по прогнозам итальянских ученых. Из-за глобального потепления уже в недалеком будущем может исчезнуть целый ряд популярных сортов вин, сообщает журнал iScience. Причина в участившихся случаях засухи на склонах европейских гор, где обычно растет виноград для этих вин, из-за чего…
Вино в жестяных банках наращивает свою популярность и в мире, и в России. Это удобно – летом можно взять с собой на пикник, легко охладить и открыть. Но качество вин в банке хоть и сносное, но не выдающееся, говорят эксперты. В банке может оказаться и вовсе не вино, а дешевый коктейль. Испанское вино в банках…
Большая Русская Винная экспедиция стартовала 29 июня 2023 года. Основная цель – показать Россию, потенциал ее регионов через винные производства, гастрономические специалитеты и культурные достопримечательности. Проект задуман как ежегодный и активно обновляющийся. В нем будут участвовать как хозяйства-гиганты, так и артизаны и фермеры. Большая Русская Винная экспедиция «Сегодня мы объявляем о старте нашего нового глобального…
Дорогое вино чаще покупают мужчины, чем женщины выяснили эксперты SimpleWine в ходе проведенного опроса. Оказалось, что мужчин покупают вино на 15% дороже, при этом средняя стоимость одной бутылки вина, которую выбирают мужчины, 702 руб., среди женщин этот показатель составляет 604 руб. Дорогое вино и география покупок Жители Москвы покупают вино в среднем за 827 руб….
SimpleWine – новый демократичном формат винотек от группы компаний Simple. Три винотеки в актуальном формате открываются в Москве. Ключевым отличием концепции торговых точек от традиционных винотек сети стал акцент на среднеценовом ассортименте вин и крепких спиртных напитков; также изменения коснулись дизайна торговых точек. Подробности в статье. Погнали! SimpleWine в Москве Площадь каждой винотеки составляет порядка…