Личность | Страница 2 из 4 Личность | Страница 2 из 4

Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Коктейли, алкоголь, лучшие бары мира, топовые бармены. 18+

Личность

El Copitas bar, дело жизни, Byrdi, Люк Уирти, бармен
0

Люк Уирти. Австралия, Сингапур, дело жизни и локальные ингредиенты

Дело жизни Люка Уирти – барное. Герой сегодняшнего рассказа – австралиец, один из совладельцев бара из списка World’s 50 Best Bars – Operation Dagger в Сингапуре. Совсем скоро он откроет бар Byrdi в родном Мельбурне. И если в первом случае основная фишка заведения – это технологичность и научный подход, то во втором – типично австралийские…

Александра Чурилова
0

Александра Чурилова. Амбассадор конкурса BLGCC о возможностях, творчестве и опыте

Александра Чурилова – всеми любимая обаятельная леди с прошлого года не только радует гостей в Noor Bar, но и является российским амбассадором одного из знаковых конкурсов барной индустрии Bacardi Legacy 2019. Мы поболтали с Сашей и узнали секреты отбора, механику и особенности BLGCC. Делимся с вами этой ценной информацией. Встретимся в Москве 6 февраля на глобальном финале…

сбор стекла, #ForMemoryChallenge
0

Сбор стекла и экологическая осознанность барменов и шефов Петербурга

Сбор стекла и отказ от пластика – часть больших экологических перемен, происходящих не только в наших головах, но и наконец-то в реальности. Социальная ответственность, вышедшая на новый уровень, благодаря активной жизненной позиции одного из бартендеров Петербурга. Говорят, что у русских есть супер-способность: верить всей душой в какую-нибудь идею. Например, в идею спасти планету очень простым…

Кенан Ассаб, Drinking Culture Magazine
0

Кенан Ассаб: у бара должна быть харизма

Кенан Ассаб родился в Ташкенте, живет и работает в Москве уже 8 лет, но, по словам героя, душа его принадлежит Петербургу. Считает, что во всех действиях должна быть идея и свой подход. За нестандартность мышления благодарит «Менделеев», а за подход к делу – шахматы. Как соединить любовь к барам и шахматам и создать уникальный проект?…

Артур Галайчук
0

Артур Галайчук: гостеприимство – это искреннее бескорыстие

Артур Галайчук — сооснователь баров ReLab, Mr Willard и «Прометея» в Казани, бренд-амбассадор компании Pernod Ricard, является финалистом премии Barproof Awards 2018 в номинации «Лучший Бар-менеджер». Артур рассказал о своем опыте работы в индустрии гостеприимства, а так же о потенциале развития страны для туристов за счет формирования барной культуры. Погнали! Артур Галайчук о развитии индустрии…

Нико де Сото
0

Нико де Сото. Французский бармен-путешественник

Нико де Сото – бармен-путешественник, за последние 10 лет посетивший более 80 стран. Его знают почти в каждом уголке Земли и везде ему рады. Нико работал в лондонских и нью-йоркских заведениях группы Experimental Cocktail Club, а также в таких престижных барах, как Dram и Painkiller (Нью-Йорк), Happiness Forgets и 69 Colebrooke Row (Лондон). Не так…

Philip Duff
0

Philip Duff. Бармены, спорт, самодисциплина и любовь к Самаре

Philip Duff (Филип Дафф)– всемирно известный профессионал барной индустрии, консультант и эксперт, директор образовательных программ Tales of the cocktail и pop-up школы барменов Beluga Signature. Филип – человек, вдохновленный и вдохновляющий, с горящими глазами и легкой манерой общения, без снобизма и давления профессионализма, опыта или тяжести бытия. Мы познакомились с Филипом в сентябре 2017 года, потом в…

пивной блог
0

Пивной блог и алкодиджитал от редактора Cossa.ru

Пивной блог в Instagram – любопытнейшее хобби и приятный повод для разговора с интересным собеседником. Признаемся, что сотрудники Drinking Culture Mag работают не только в нашем издании. Например, я достаточно давно занимаюсь PR в digital и IT. Нет такого PR-специалиста из этой сферы, кто хоть раз не отправлял бы материалы своей компании в одно из…

0

Хельмут Адам. Создавая новое

Идеальная коллаборация: собственное профильное издание и образовательная ярмарка, которая с каждым годом становится все масштабнее. Кто может похвастаться наличием столь красивой истории? Определённо Хельмут Адам – создатель культового Mixology Magazine и Bar Convent Berlin. Мы поболтали с барной знаменитостью и узнали, как все начиналось и к чему пришло.  Хельмут Адам Как появилась идея барной конвенции?…

Sailor Jerry
0

Sailor Jerry. Смотря на жизнь глазами Пола Монахана

Sailor Jerry Spiced — это пряный карибский ром, который назван в честь американского татуировщика Нормана Кита Коллинза (“Моряка Джерри”) – прародителя олд-скула. Прозвище “Моряк” он получил на флоте, уйдя в отставку в Гонолулу, где открыл свой тату-салон. Чуть позже “тату от Моряка Джерри” превратилось в самобытный бренд, который стал стилем и символом нового витка американской…

Мариан Беке
0

Мариан Беке. Стиль, дисциплина и новые веяния

Мариан Беке – бартендер-легенда, владелец бара the Gibson в очередной раз посетит барную столицу России. C 24 по 26 августа Мариан Беке будет гостем Mixology Science Club и бара Xander (Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg), и привезет свое коктейльное меню. Как написано в релизе: “Хочется пожать руку этому человеку и немедленно выпить”. И…

бренд-амбассадор
1

Бренд-амбассадор – особенности профессии. Загадочный мир брендов

Бренд-амбассадор Pernod Ricard Артем Емельшин рассказал об особенностях профессии, стиле жизни и ярких конкурсных событиях. Наша рубрика ЛИЧНОСТЬ – это рассказ от первого лица. Сегодня вы узнаете, что важно для брендов и для барменов? Как стать лучшим из лучших и как конкурсы помогают развитию звезд барного дела и индустрии в целом. Артем ведет несколько брендов и…

18+ © 2018-2024 DCW Magazine 

International independent online media about bars, bartenders, liquids and spirits and culture of drinking. 

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien