На Moscow Bar Show презентовали новый виски Copper Dog На Moscow Bar Show презентовали новый виски Copper Dog

Информационный проект о барной культуре DCW Magazine. Взгляд на международную культуру пития из России. 18+

На Moscow Bar Show презентовали новый виски Copper Dog

Copper Dog, виски Copper Dog, односолодовый виски, Craigellachie, MBS, MOSCOW BAR SHOW, DCW Magazine

DIAGEO презентовали новый шотландский солодовый виски Copper Dog. Эксклюзивный купаж от молодых и талантливых мастеров первыми попробуют профессионалы на Moscow Bar Show в Street Art Музее. CopperDog – это гармоничное сочетание легендарных солодовых сортов из региона Спейсайд, мировой столицы производства виски. История купажа и нюансы вкуса – на нашем сайте.

Copper Dog, виски Copper Dog, односолодовый виски, Craigellachie, MBS, MOSCOW BAR SHOW, DCW Magazine

Copper Dog

Виски Copper Dog — это уникальный купаж из восьми односолодовых сортов, воплотивший в себе истинный дух шотландского региона Спейсайд. Его название напоминает о знаменитом пабе Сopper Dog в отеле Craigellachie, уютно расположившемся на берегу реки Спей в Шотландском высокогорье. История Copper Dog уходит корнями в семнадцатый век, когда шотландцы бунтовали против английской короны. При розливе купажа мастера использовали самодельный сосуд в виде медной трубки: к одному концу припаивали монету, другой затыкали пробкой. Его-то и прозвали «медной собакой» (сopper dog) – отсюда и произошло название бренда.

Copper Dog, виски Copper Dog, односолодовый виски, Craigellachie, MBS, MOSCOW BAR SHOW, DCW Magazine

Рождение Медной собаки

Идея этого виски появилась на свет в отеле Craigellachie, построенном в 1893 года. В паб при отеле часто заглядывали рабочие с местной дистиллерии и путешественники из других регионов горной Шотландии, чтобы поделиться своими историями. В 2014 году, когда дела в Craigellachie шли на спад, в Спейсайд приехал известный ресторатор Адам Пирс. Вдохновившись легендами, окружавшими дистиллерию, Пирс выкупил отель, назвал паб Сopper Dog и стал работать над созданием одноименного бренда виски.

Copper Dog, виски Copper Dog, односолодовый виски, Craigellachie, MBS, MOSCOW BAR SHOW, DCW Magazine

Вкус и аромат

Стюарту Моррисону, мастеру купажа Copper Dog, удалось воплотить во вкусе нового виски многогранность региона Спейсайд, в котором сконцентрировано более половины всех дистиллерий Шотландии. В букете Copper Dog ярче всего звучат фруктовые ноты. Свежесть плодового сада оттеняют сушеные цитрусы, чувствуется тонкий аромат ванили и пряностей. Этот виски весьма демократичен: его можно пить разбавленным или в чистом виде, смешивать с колой или использовать в коктейлях. Каждая бутылка Copper Dog снабжена маленькой флягой в виде медной трубки и украшена эмблемой с изображением собаки. Эти элементы, разработанные известным британским иллюстратором Хьюго Гиннесом, идеально передают дух искренности и простоты, присущий этому напитку.

Copper Dog, виски Copper Dog, односолодовый виски, Craigellachie, MBS, MOSCOW BAR SHOW, DCW Magazine

Виски и бар

Паб Copper Dog по сей день остается любимым местом для работников местной дистиллерии и путешественников, а мы продолжаем знакомить мир с духом Шотландии, экспортируя одноименный виски в 64 страны, включая Австралию, Австрию, Бельгию, Великобританию, Германию, Сингапур, США, Южную Корею, а в скором времени и Россию.

В pop up баре Copper Dog, который на выставке Moscow Bar Show в Санкт-Петербурге три дня будет представлять атмосферу одноименного бара из отеля Craigellachie, можно будет продегустировать новинку российского рынка как в чистом виде, так и в коктейлях. Для бартендеров пройдут дегустационные сессии от Адама Пирса – основателя и владельца бренда Copper Dog.

Copper Dog, виски Copper Dog, односолодовый виски, Craigellachie, MBS, MOSCOW BAR SHOW, DCW Magazine

Фотографии: copper dog|insta


Алла Резяпова

Выпускающий редактор. Книгочея, поклонница Розенталя, любительница пробовать новое и искать истину. Уверена, что дело журналиста - приносить пользу людям, а делать его можно разными способами. Девиз моего дома: Вино, Котики, Культура.


18+ © 2019 DCW Magazine 

International independent online media about bars, liquids and spirits and culture of drinking. 

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien