Мама будет рада не только кухне, но и бару. Ещё один повод для радости в недавно открывшемся итальянском ресторане «Мама будет рада! di Giacomo Lombardi» – авторская интерпретация классических коктейлей от шеф-бармена Алексея Мочнова.
Мама будет рада – почему?
Основа меню ресторана – традиционные рецепты тосканской кухни и гастрономические секреты семьи шеф-повара Джакомо Ломбарди. В частности, его мамы, в честь которой и названо заведение. Это аутентичные вариации пиццы, пасты и фокаччи, салатов и антипасти, горячих блюд и десертов, домашних пирогов и тартов по передаваемым из поколения в поколение рецептам. Разнообразие напитков гармонично дополняет идеально подобранное меню.
Коктейли
Как и в основном меню, в коктейльной карте акцент сделан на оригинальной рецептуре гастрономической родины Джакомо.
Поклонникам игристых вин непременно стоит попробовать «Спешл Беллини» с домашним пюре из персиков (350 руб.)
«Лимончелло Спритц» – интересная интерпретация известного коктейля из лимончелло, игристого вина, сиропа бузины и содовой (490 руб.)
Любителям терпкого кампари наверняка придутся по вкусу «Гаспаром Спритц» с красным вином и сиропом из красных апельсинов (490 руб.) и классический «Негрони» с кампари, джином и красным вермутом.
Коктейль «Итальяно Мэри» многих заинтересует гармоничным сочетанием томатного микса, лимончелло, душистых итальянских специй, базилика, сельдерея, соуса табаско и сыра (490 руб.).
Стоит отметить, что при отменном качестве все коктейли радуют стильной подачей и демократичными ценами.
Справка о заведении
Ресторан домашней итальянской кухни «Мама будет рада!» открылся 7 декабря прошлого года. Кухню возглавляет Джакомо Ломбарди, ранее сотрудничавший с Аркадием Новиковым и Ginza Project, курировавший вместе с Уиллиамом Ламберти UGOLЁK, а с прошлого года являющийся бренд-шефом проекта Community.
