Мама будет рада ресторан или бар? Мама будет рада ресторан или бар?

Информационный проект о барной культуре DCW Magazine. Взгляд на международную культуру пития из России. 18+

Мама будет рада ресторан или бар?

Мама будет рада

Мама будет рада не только кухне, но и бару.  Ещё один повод для радости в недавно открывшемся итальянском ресторане «Мама будет рада! di Giacomo Lombardi» – авторская интерпретация классических коктейлей от шеф-бармена Алексея Мочнова.

Мама будет рада

Мама будет рада – почему?

Основа меню ресторана – традиционные рецепты тосканской кухни и гастрономические секреты семьи шеф-повара Джакомо Ломбарди. В частности, его мамы, в честь которой и названо заведение. Это аутентичные вариации пиццы, пасты и фокаччи, салатов и антипасти, горячих блюд и десертов, домашних пирогов и тартов по передаваемым из поколения в поколение рецептам. Разнообразие напитков гармонично дополняет идеально подобранное меню.

Коктейли

Как и в основном меню, в коктейльной карте акцент сделан на оригинальной рецептуре гастрономической родины Джакомо.

Поклонникам игристых вин непременно стоит попробовать «Спешл Беллини» с домашним пюре из персиков (350 руб.)

Мама будет рада

«Лимончелло Спритц» – интересная интерпретация известного коктейля из лимончелло, игристого вина, сиропа бузины и содовой (490 руб.)

Любителям терпкого кампари наверняка придутся по вкусу «Гаспаром Спритц» с красным вином и сиропом из красных апельсинов (490 руб.) и классический «Негрони» с кампари, джином и красным вермутом.

Коктейль «Итальяно Мэри» многих заинтересует гармоничным сочетанием томатного микса, лимончелло, душистых итальянских специй, базилика, сельдерея, соуса табаско и сыра (490 руб.).

Стоит отметить, что при отменном качестве все коктейли радуют стильной подачей и демократичными ценами.

Справка о заведении

Ресторан домашней итальянской кухни «Мама будет рада!» открылся 7 декабря прошлого года. Кухню возглавляет Джакомо Ломбарди, ранее сотрудничавший с Аркадием Новиковым и Ginza Project, курировавший вместе с Уиллиамом Ламберти UGOLЁK, а с прошлого года являющийся бренд-шефом проекта Community.



Марго Бор

Главный редактор. "Я верю в знаки, судьбу и призвание. Чего можно было ожидать от человека, одними из первых слов которого были: "Отец, шампанского!" И это в полтора года, а в школьные годы был журналистский вектор, подкрепленный учебой в литературной гимназии и на малом факультете журналистики. Потом тот же человек выбрал в качестве темы для курсовой работы: "Особенности рекламной кампании водки Absolute". С начала 2000-х годов яркая жизнь клубно-барного завсегдатая и множество event-проектов, плюс опыт запуска телеканала. Вполне логично и абсолютно прозрачно выглядит при этом создание собственного медиа о культуре пития в 2015 году и трансформация его в международный проект в 2019 году. Наверное, вы уже догадались, что речь идет обо мне. DCW Magazine - проект-праздник, яркое самовыражение всех авторов, разделяющих любовь и интересе к заявленной теме. Это страсть, креатив и ежедневный труд. Все для развития культуры пития в России и трансляции национальных ценностей и достижений барной индустрии в мире"


18+ © 2019 DCW Magazine (Drinking Culture World)

Международный информационный проект о барах и культуре пития. Использование материалов DCW Magazine разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien