Мама будет рада ресторан или бар? Мама будет рада ресторан или бар?

Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Взгляд на международную культуру пития из России. Коктейли, алкоголь, лучшие бары России и мира, топовые бармены. 18+

Мама будет рада ресторан или бар?

Мама будет рада

Мама будет рада не только кухне, но и бару.  Ещё один повод для радости в недавно открывшемся итальянском ресторане «Мама будет рада! di Giacomo Lombardi» – авторская интерпретация классических коктейлей от шеф-бармена Алексея Мочнова.

Мама будет рада

Мама будет рада – почему?

Основа меню ресторана – традиционные рецепты тосканской кухни и гастрономические секреты семьи шеф-повара Джакомо Ломбарди. В частности, его мамы, в честь которой и названо заведение. Это аутентичные вариации пиццы, пасты и фокаччи, салатов и антипасти, горячих блюд и десертов, домашних пирогов и тартов по передаваемым из поколения в поколение рецептам. Разнообразие напитков гармонично дополняет идеально подобранное меню.

Коктейли

Как и в основном меню, в коктейльной карте акцент сделан на оригинальной рецептуре гастрономической родины Джакомо.

Поклонникам игристых вин непременно стоит попробовать «Спешл Беллини» с домашним пюре из персиков (350 руб.)

Мама будет рада

«Лимончелло Спритц» – интересная интерпретация известного коктейля из лимончелло, игристого вина, сиропа бузины и содовой (490 руб.)

Любителям терпкого кампари наверняка придутся по вкусу «Гаспаром Спритц» с красным вином и сиропом из красных апельсинов (490 руб.) и классический «Негрони» с кампари, джином и красным вермутом.

Коктейль «Итальяно Мэри» многих заинтересует гармоничным сочетанием томатного микса, лимончелло, душистых итальянских специй, базилика, сельдерея, соуса табаско и сыра (490 руб.).

Стоит отметить, что при отменном качестве все коктейли радуют стильной подачей и демократичными ценами.

Справка о заведении

Ресторан домашней итальянской кухни «Мама будет рада!» открылся 7 декабря прошлого года. Кухню возглавляет Джакомо Ломбарди, ранее сотрудничавший с Аркадием Новиковым и Ginza Project, курировавший вместе с Уиллиамом Ламберти UGOLЁK, а с прошлого года являющийся бренд-шефом проекта Community.



Марго Бор

Главный редактор. "Я верю в знаки, судьбу и призвание. Чего можно было ожидать от человека, одними из первых слов которого были: "Отец, шампанского!" Конечно, создание собственного медиа о культуре пития в 2015 году и трансформация его в международный проект в 2019 году. DCW Magazine - проект-праздник, яркое самовыражение всех авторов, разделяющих любовь и интересе к заявленной теме. Это страсть, креатив и ежедневный труд. Все для развития культуры пития в России и трансляции национальных ценностей и достижений барной индустрии в мире"


18+ © 2018-2020 DCW Magazine 

International independent online media about bars, bartenders, liquids and spirits and culture of drinking. Based in Saint-Petersburg, Russia. 

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien