В ресторане Beer Pairing решили отмечать 1 апреля праздник День Смеха с правильным пивом под сложные закуски. Первоапрельский ужин – это четыре гастрономические пары с пивом. Подробности в анонсе. Погнали!
Пивной Праздник День Смеха
Камамбер под абрикосовый сауэр эль; вонтоны с уткой под пшеничное нефильтрованное; к гребешку – молочный стаут; и к десерту тоже пиво, грейфпутовое- 1 апреля ресторан Beer Pairing совместно с молодыми пивоварами из Домодедово DomBrew представят праздничный ужин из четырех блюд от шеф-повара Сергея Горюнова и четырех идеально подходящих напитков.
- Первая закуска – камамбер, запеченный в хоспере, с ярким и острым абрикосовым чатни и бокалом сауэр эля с абрикосами. Эль называется красиво – Don’t Tell My Mom.
- Горячая закуска – китайские вонтоны с уткой и дайконом идет с бокалом Weizenhof, пшеничного пива верхового брожения, с выраженным вкусом пшеничного солода, нотками банана и гвоздики в аромате.
- Гребешок и груша с юдзу и ванилью под дегустацию сложного молочного стаута, в аромате которого главная – это ваниль.
- К десерту тоже пиво, конечно: тарт-юдзу с ромашкой и огуречным сорбетом под бокал грейпфрутового IPA.
В рамках вечера эксперты DomBrew расскажут о производстве пива и о правильных гастрономических сочетаниях.
Стоимость ужина – 1990 рублей.
Сбор гостей 1 апреля в 19:30
Фото предоставлены рестораном
Чтобы ничего не пропустить, подписывайтесь на DCW Magazine
Еще больше статьей читайте на канале ДЗЕН DCW Magazine
