Искусственный интеллект анализирует вина Искусственный интеллект анализирует вина

Журнал о барах и барной культуре DCW Magazine. Взгляд на международную культуру пития из России. Коктейли, алкоголь, лучшие бары России и мира, топовые бармены. 18+

Искусственный интеллект анализирует вина

Искусственный интеллект, вино, виноделие, стартап, DCW Magazine, журнал о культуре пития

Искусственный интеллект добрался и до виноделия.  ИИ технология для дегустации вина Tastry в этом году покоряет Европу. Система искусственного интеллекта, которая помогает виноделам выбирать идеальные резервуары для купажирования, выходит в Европе в 2021 году. Технологический стартап, который научил компьютер дегустировать вино, готовится покорить Великобританию. Подробности в статье. Погнали!

винное казино, поле для винного казино, казино, легальное казино, вино, бокал вина, красное вино, фишки, wine casino, алкоголь, алкогольные игры, купить винное казино, бутылки вина,

Искусственный интеллект в виноделии

В настоящее время технология, которая помогает винодельням улучшить свою продукцию, доступна на рынке США, но основатель Tastry Катерина Аксельссон (Katerina Axelsson) готова представить своё детище за океаном. Система Tastry использует ИИ для анализа десятков тысяч вина в год. Это позволяет сгенерировать обширную базу данных, которая поможет виноделам и ритейлерам производить и ориентировать продукцию более эффективно, пишет Upakovano.ru.

Впервые технология была разработана Аксельссон, когда она была студенткой-химиком и работала в винодельне. ИИ анализирует образцы вина, постоянно выявляя тысячи соединений и создавая вкусовой профиль вина. После этого Tastry может сравнивать аромат, текстуру и цвет вина с другими винами, занесёнными в базу данных.

источник

dcw magazine, журнал о барах, журнал об алкоголе, соцсети, марго бор

Чтобы ничего не пропустить, подписывайтесь на DCW Magazine
Еще больше статьей читайте на канале ДЗЕН DCW Magazine

Tagged:


DCW Magazine
Автор

DCW Magazine - международный информационный проект о барах и культуре пития. Коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки, оригинальная подача, посуда, мероприятия индустрии HoReCa, бармены, барные конкурсы, бары и рестораны, школы барменов, лучшие бары мира, путешествия - основные темы журнала.


18+ © 2018-2021 DCW Magazine 

International independent online media about bars, bartenders, liquids and spirits and culture of drinking. Based in Saint-Petersburg, Russia. 

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien