Конкурс барменов 2021 года продолжает традицию и укрепляет нас в неизбежной диджитадизации. Медиабармен еще 6 лет назад визионерски начался в онлайн, а с 1 ноября принимает заявки от тех, кто хочет переиграть осеннюю хандру и прокрастинацию. Хотели взбодриться и устали от ковида, загнавшего почти все барные конкурсы под ковёр? Ждали знака свыше? Вот и он! Медиабармен-2021 даёт шанс всем барменам (без опыта участия в офлайн конкурсах) участвовать и выигрывать! DCW Magazine поддерживает проект с момента его основания, подробности конкурса этого года читайте в статье. Погнали!
Конкурс барменов 2021 – Медибармен
Тема Медиабармен-2021 – локальность. Организаторы призывают участников обратиться к локальным продукты. Вы можете приготовить напиток с упором на местный ингредиент (для этого есть отдельная номинация), а можете просто обыграть тематику в названии, истории, органолептике и/или визуальной составляющей.
МедиаБармен–2021 традиционно представлен 3-мя номинациями:
- “Локальное фото” (текстовая номинация с фотографиями коктейля);
- “Локальное видео” (видео-заявка);
- “Локальный продукт” (номинация для коктейлей с акцентом на локальном продукте);
Дополнительно выбираются 30 коктейлей для народного голосования (у кого больше лайков в соцсетях), по итогам которого принимается решение о награждении победителя “народного” голосования.
Вы можете заявиться в каждую из трёх номинаций по одному разу, при этом в заявке обязательно должны быть отражены:
• Рецептура коктейля (включая выбор бокала и украшений);
• История коктейля и/или источник вдохновения, побудивший вас участвовать;
• Описание органолептики коктейля.
Срок проведения
- Приём заявок – с 1 ноября по 20 ноября 2021 года;
- Работа жюри – с 21 ноября по 5 декабря 2021 года;
- Объявление победителей конкурса – 10 декабря 2021 года;
- Отправка призов победителям – с 10 декабря по 31 декабря 2021 года.
Условия участия
Для участия в конкурсе вы должны быть гражданином СНГ или стран, ранее входивших в СНГ – Грузии и Украины, старше 18 лет (и/или не иметь других ограничений, установленных в стране, под юрисдикцией которой вы находитесь); не должны иметь опыта участия в профессиональных офлайн конкурсах. Это значит, что если вы подавались на другие конкурсы, но не прошли в финал/отбор и НЕ выступали в офлайне – вам можно, а если опыт вживую у вас уже был, то нельзя. Потому что организаторы дают шанс только “молодым” и неопытным.
Каждый претендент должен самостоятельно оформить заявку на русском языке согласно регламенту (всё аккуратненько расписать и уложиться в сроки).
Для участия в конкурсе ваш коктейль:
- должен быть более 60 мл объема;
- не должен состоять из более чем 7-ми ингредиентов (не включая льда, но включая ингредиенты для приготовления заготовок, украшения и даже капли). Т.е. если вы используете при приготовлении домашнюю настойку из 5-ти ингредиентов, то уже сама эта настойка считается одновременно пятью ингредиентами). При этом вы должны указать точную рецептуру собственного ингредиента.
- не должен содержать более одного домашнего (собственного приготовления) или «регионального» продукта.
Жюри
Судейский состав Медиабармен-2021 почти пресвятая троица барного мира – Перук-Берлинец-Пруцких!
Андрей Пруцких – Барменеджер Lucky Group, в недавнем прошлом возглавлявший бар ресторана Eva (кстати, попавший в гид Мишлен с пометкой Биб Гурман за лучшее соотношение цены и качества), а так же лучший бартендер России 2018 по версии Diageo Reserve World Class.
Артём Перук – основатель El Copitas Bar & Paloma Cantina, идеолог образовательного портала 5 Stars Mixology, №39 списке Самых влиятельных людей в барной индустрии мира от Drinks International 2021.
Константин Берлинец – создатель проекта Дринкхакер и подкаста с Яной Айдаровой, боец за просвещение в хореке.
