Кофе с ароматом виски появился в начале недели в ассортименте кофеен компании Starbucks. 7 марта на CNN сообщили все детали релиза. К сожалению, кофе, сваренный из зерен, выдержанных в дубовых бочках из-под виски, доступен только в заведениях американского города Сиэттла.
Кофе с ароматом виски
Кофе хранится в бочках компании Woodinville Whiskey. Чтобы зерна как следует пропитались ароматом виски, их в течение нескольких недель регулярно перемешивают во время выдержки. И хотя последующая обжарка уничтожает остатки спирта, но вкус и запах виски, по словам представителей компании, остается. Новый продукт можно будет попробовать не только в виде готового напитка, но и приобрети в зернах.
Земельные ноты, смешанные с ароматом дуба, помогают создать чашку уникального напитка, который не похож ни на что другое.
Цитирует CNN слова Дуэйна Томпсона из Starbucks, приведенные в пресс-релизе нового кофе.
Зерна используются для приготовления холодного кофе с ванильным сиропом, а также горячего — с сиропом и молочной пеной.
Отмечается, что Starbucks не стал первым, кто использует эту технологию. Так, в Колорадо существует компания Whiskey Barrel Coffee, специализирующаяся на выпуске кофе, выдержанного в бочках из-под виски.
Starbucks
Starbucks — крупнейшая в мире сеть кофеен, основанная в 1971 году в США. На начало 2017 года объединяла более 25 тысяч кофеен и магазинов. В первом квартале 2016-2017 финансового года, завершившегося 27 декабря, чистая прибыль компании составила около 752 миллионов долларов.
Фото взяты на официальной странице Starbacks в Facebook
