Финал 23-го барного конкурса Calvados Nouvelle Vogue International 2019 прошел под лозунгом «Сделайте коктейль мира». Опытные бармены, начинающие и журналисты соревновались в создании авторских миксов. Обязательным условием было соединить в бокале кальвадос с безалкогольным напитком своей страны. Участвовали: Франция, Бельгия, Великобритания, Швеция, Италия, Германия, Норвегия, Швейцария, Чехия, Польша, Финляндия, Латвия, Эстония и Россия. Имена победителей, рецепты коктейлей, фотографии с конкурса – в нашем обзоре.
Professional
Artur Wawrzyszczak (Польша), коктейль Gold Peace Elixir
Janis Krastins (Латвия), коктейль Taste of Normandy
Tomas Nyari (Чехия), коктейль La Touques
Россию представлял Максим Ягольник (г. Тюмень, Kitchen&Bar «Молодость») и занял 10-е место.
Коктейль Dalai Lama (with a shaker):
- Calvados – 40 ml
- Lemonade «Вкус года Кахури» – 60 ml,
- Syrup – 7,5 ml,
- Sour cream – 30 ml,
- Porto – 20 ml,
- Bitter lavander – 3 dash.
Student
Ronja Kastberg (Швеция), коктейль Baking Peace
Chloe Holliday (Великобритания), коктейль Bee Calm
Tiia Jylhaä (Финляндия), коктейль Whisper of Nature
Россию представляла Ирина Белышева (г. Тюмень, Bar&restaurant Me King) и заняла 11-е место.
Коктейль Triuphal Cup (with a shaker):
- Calvados,
- Syrup elder flower,
- Syrup pomegranate,
- Lemon juice,
- Maraschino liquor,
- Lemonade «Вкус года Дюшес».
Journalist
Nathalie Dewit (Бельгия), коктейль Flos Columbae
Aivis Cerins (Латвия), коктейль Spill of Peace
Annette Perjans (Швеция), Harvest Harmony
Россию представлял Владимир Журавлев (г. Москва, Bartender Brothers) и занял 7-е место.
Коктейль Colombe (with a mixing glass):
- Calvados,
- Pamplemousse liqueurs,
- Fresh lime juice,
- Shampagne.
Наших участников активно поддерживали члены российской делегации: Президент Барменской Ассоциации России Сергей Колбеев и вице-президент Б.А.Р. Ярослав Панов.
