Итоги Calvados Nouvelle Vogue International 2019 Итоги Calvados Nouvelle Vogue International 2019

Информационный проект о барной культуре Drinking Culture World. Взгляд на международную культуру пития из России. 18+

Calvados Nouvelle Vogue International 2019

Финал 23-го барного конкурса Calvados Nouvelle Vogue International 2019 прошел под лозунгом «Сделайте коктейль мира». Опытные бармены, начинающие и журналисты соревновались в создании авторских миксов. Обязательным условием было соединить в бокале кальвадос с безалкогольным напитком своей страны. Участвовали: Франция, Бельгия, Великобритания, Швеция, Италия, Германия, Норвегия, Швейцария, Чехия, Польша, Финляндия, Латвия, Эстония и Россия. Имена победителей, рецепты коктейлей, фотографии с конкурса – в нашем обзоре.

Сalvados Nouvelle Vogue International, calvados, кальвадос, барный конкурс

Professional

Artur Wawrzyszczak (Польша), коктейль Gold Peace Elixir
кальвадос, коктейль, барный конкурс

Janis Krastins (Латвия), коктейль Taste of Normandy

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Tomas Nyari (Чехия), коктейль La Touques

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Россию представлял Максим Ягольник (г. Тюмень, Kitchen&Bar «Молодость») и занял 10-е место.

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Коктейль Dalai Lama (with a shaker):

  • Calvados – 40 ml
  • Lemonade «Вкус года Кахури» – 60 ml,
  • Syrup –  7,5 ml,
  • Sour cream – 30 ml,
  • Porto – 20 ml,
  • Bitter lavander – 3 dash.

Student

Ronja Kastberg (Швеция), коктейль Baking Peace

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Chloe Holliday (Великобритания), коктейль Bee Calm

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Tiia Jylhaä (Финляндия), коктейль Whisper of Nature 

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Россию представляла Ирина Белышева (г. Тюмень, Bar&restaurant Me King) и заняла 11-е место.

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Коктейль Triuphal Cup (with a shaker):

  • Calvados,
  • Syrup elder flower,
  • Syrup pomegranate,
  • Lemon juice,
  • Maraschino liquor,
  • Lemonade «Вкус года Дюшес».

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Journalist

Nathalie Dewit (Бельгия), коктейль Flos Columbae

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Aivis Cerins (Латвия), коктейль Spill of Peace 

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Annette Perjans (Швеция), Harvest Harmony 

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Россию представлял Владимир Журавлев (г. Москва, Bartender Brothers) и занял 7-е место.

барный конкурс, коктейль, кальвадос, calvados

Коктейль Colombe (with a mixing glass):

  • Calvados,
  • Pamplemousse liqueurs,
  • Fresh lime juice,
  • Shampagne.

Наших участников активно поддерживали члены российской делегации: Президент Барменской Ассоциации России Сергей Колбеев и вице-президент Б.А.Р.  Ярослав Панов.


DCW Magazine
Автор

DCW Magazine - международный информационный проект о барах и культуре пития. Коктейли, алкогольные и безалкогольные напитки, оригинальная подача, посуда, мероприятия индустрии HoReCa, бармены, барные конкурсы, бары и рестораны, школы барменов, лучшие бары мира, путешествия - основные темы журнала.


18+ © 2019 DCW Magazine (Drinking Culture World)

Международный информационный проект о барах и культуре пития. Использование материалов DCW Magazine разрешено только с предварительного согласия правообладателей. Сайт содержит контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет.

WP-Backgrounds Lite by InoPlugs Web Design and Juwelier Schönmann 1010 Wien