Craft Depot Fest успешно прошел на территории дизайн-завода «Флакон» 26 августа 2017. Его посетили порядка 6 000 гостей, не считая участников и приглашенных. Несмотря на формат open air и достаточно суровые погодные условия ( в середине дня начался сильный дождь), на продажу билетов это повлияло не сильно. Среди посетителей были как биргики, так и те, кто просто интересуется крафтом и актуальными тенденциями в пивоварении.
Craft Depot Fest 2017. Лекторий
Образ профессионализма и концептуальности Craft Depot Fest в особенности поддержала программа лекций от зарубежных пивоваров. Были затронуты актуальные темы финансирования и развития крафтовой культуры, слушатели могли задавать вопросы спикерам в режиме живого общения.
Открыл лекторий директор по маркетингу Wild Beer Саймон Дехани (Simon Dehany). Он рассказал о том, зачем пивоварне, которая вскоре отметит свой пятилетний юбилей, понадобился краудфандинговый проект и почему он стал таким успешным.
Вслед за Саймоном перед гостями фестиваля выступила Катарина Вестман (Katarina Westman) из Stone Brewing Berlin с лекцией о главных секретах сохранения свежести пива. Она рассказала о том, как свет, температура, углекислый газ и время хранения отражаются на свежести и вкусе пива, почему свежесть для одних сортов важнее, чем для других, и как потребителю понять, насколько качественное пиво стоит перед ним на полке. Еще больше о качественных напитках рассказали Сэм Скваерс (Sam Squires) из Siren и Бэн Хэйнс (Ben Haynes) из Magic Rock, совместно отвечая на вопросы фестивальной аудитории.
Крафтовый бизнес в Европе
Экспорт-менеджер пивоварни Jopen Эрвин Клейн сделал обзор для российских коллег о том, как крафтовый бизнес работает в Европе. В частности, он объяснил, на что обращает внимание избирательный потребитель, который собственно и формирует спрос на определенные напитки. Также он описал, как контролировать качество на производстве и наладить систему дистрибуции.
Серию лекций завершил директор по коммуникациям революционной пивоварни Mikkeller Миксен Линдберг. Он рассказал, как при отсутствии бюджета на маркетинг пивоварне удается придумывать необычные коллаборации, проводить смелые мероприятия и оставаться интересными для своей аудитории на протяжении вот уже 10 лет.
Миксен Линдберг: «Основатель пивоварни Миккель Борг-Бъёргсё – очень неординарная личность. Успех Mikkeller – это заслуга Миккеля и таких же людей, которых он собрал вокруг себя. Складывается впечатление, что Миккель работает, не останавливаясь на минуту, при этом он очень открыт даже самым невероятным предложениям».
Президент ассоциации крафтовых пивоварен и главный идеолог Craft Depot Fest Алексей Аксель резюмировал: «В этом году мы решили дополнить впечатления от дегустации крафта, музыки и фестивальной атмосферы новыми знаниями о качественных напитках и крафтовом бизнесе в целом. Лекции оказались интересны как российским пивоварам, которым любопытно узнать, как бизнес работает на Западе, так и гостям фестиваля, которые хотят научиться выбирать качественное пиво, понять ценообразование и просто пообщаться с представителями любимых пивоварен. Мы признательны ведущим иностранным пивоварам за то, что они откликнулись на нашу инициативу и поделились знаниями».
Craft Depot life
В ходе дальнейшего действия на Craft Depot Fest был презентован первый номер лайфстайл-журнала Craft Depot life, а затем подведены итоги конкурса на звание лучшего крафтового бара Москвы по версии ассоциации Craft Depot – победил бар Craft RePUBlic.
Помимо прочего, на площадке мероприятия состоялся граффити-батл «Craft Depot Label Challenge» от агентства DDH Branding Consultancy. Победителем стал Сергей Михеев – граффитчик и street-art художник из Москвы, набравший 104 голоса по итогам голосования в соцсетях.
Победителя ждет главный приз от DDH Branding Consultancy и ассоциации Craft Depot – ящик эксклюзивного пива с работой художника на этикетке.
Craft Depot Fest. Фото
Фото Артем Азнагулов
