Новое дело знакомых героев! Самая многодетная семья барной индустрии. Екатерина и Антон Мартопляс объявили о создании семейного предприятия, где можно будет сшить фартук на заказ и множество других эксклюзивных вещей. Новый бренд из Беларуси “MarTOPlyas” запустился на прошлой неделе, в самый разгар кризиса. Как действуют ребята и почему решились на такой шаг, мы выяснили в беседе с Катей. Читайте позитивное интервью о первом фартучном семейном бренде. Погнали!
MarTOPlyas
Почему в этот тяжелый для всего мира и особенно хореканской отрасли момент вы решились и открыли новый бренд?
Идея пришла в голову внезапно. Многие знают бренд “Плагиат”, созданный мной и партнером. Вы могли нас видеть, например на Moscow Bar Show 2019 в петербургском Street Art музее и в разные годы на BAROMETER шоу. С течением времени “Плагиат” стал активно развиваться и развитие шло в разных направлениях, которые буквально разделили его пополам. и этот разрыв пришелся на такое время. Но, мы не унываем и считаем это “волшебным пенделем”, а еще верим. что именно в кризис рождаются легенды!Бренд MarTOPlyas продолжает основную идею Плагиата – это эксклюзивные фартуки высокого качества, кители и поварская форма по индивидуальным меркам и аксессуары, такие как армбенды, подтяжки, головные уборы, галстуки бабочки и тд.
Читайте статьи по теме Костюм официанта и бармена – эволюция
Мужской галстук-бабочка. История аксессуара
Сколько вы уже работаете на рынке?
Около 5 лет. За это время мы успели пережить много важных моментов, и приятных, и сложных, но теперь новое дело мы начинаем с огромным опытом за плечами.
Большое ли производство?
Производство у нас новое. Мы переехали в немного убитую мастерскую и сейчас активно набираем коллектив. Некоторые мастера остались с нами – это очень ценно, но чтобы прийти к прежним объемам работы нам необходимо немного подрасти. К счастью, у нас есть рабочая стратегия и хорошая поддержка. Поэтому работу мастерской мы не останавливаем, а продолжаем принимать заказы.
Фартук на заказ для всех
Вы работаете только на сегмент HoReCa или на другие отрасли тоже?
Мы работаем во всех отраслях, где специалисты нуждаются в качественной профессиональной одежде. Это не только рестораны и бары. Мы часто шьём фартуки для барбершопов, индивидуальных мастеров по маникюру, бровистов и тд.
Но кому сейчас в кризис нужны фартуки?
Для того, чтобы ответить на этот вопрос, нужно осознать главную функцию фартука. Он создан для защиты вашей основной одежды. Фартуки нужны всем! Его специально изготавливают из ткани, которой не страшны многие загрязнения. Мы шьем из джинсы, водооталкиващих тканей и кожи. Если у вас нет в планах постоянно обновлять гардероб, то фартук – это идеальный выход из положения. И не важно работаете ли вы в крупном ресторане или готовите на всю семью дома на время карантина.
Плюс мы подстраиваемся под кризисную ситуацию – у нас можно заказать от одного изделия, а от 10 уже будет идти скидка, да и цены весьма конкурентные по рынку. Доставка курьерскими службами в любую точку мира.
А кроме фартуков, что вы можете ещё делать?
Сейчас часто стали заказывать кители и брюки для поваров. У нас есть отдельный человек, который специализируется именно на их изготовлении. Это немного другой вид работы, потому что в основном форму для поваров мы изготавливаем по индивидуальным меркам. Кроме этого мы активно шьём аксессуары, которые могут пригодиться в любой профессии: армбенды, подтяжки, галстуки бабочки и большой ассортимент головных уборов. Эксклюзивные маски сейчас особенно актуальны.
Да, многие стали шить маски, это же прямой ответ на потребности рынка.
Ты знаешь, после переезда и запуска производства нам самим пришлось столкнуться с тем, что маски для мастеров найти не так просто. Только в нескольких аптеках были одноразовые маски, которые отпускали лишь в количестве 5 штук на человека. Этого не достаточно, если учесть, что их нужно менять каждых 3 часа. Тогда было принято решение самим изготовить маски. Оказалось, что даже резинки для масок сейчас в дефиците, но мы все же отшили небольшую партию эксклюзивных многоразовых масок. Конечно, это актуальный ассортимент, но не основной для нас.
Семейный бизнес
Помогают ли вам дети в этом деле?
Дети активно участвуют в процессе. Старшая дочь даже успешно освоила установку фурнитуры для фартуков. Но главная помощь детей – это их любовь и мотивация. Благодаря им мы не опускаем руки и движемся только вперёд.
И куда же приводят мечты?
Хороший вопрос. Мечты приводят к действиям. Мы не из тех людей, кто просто сидит и мечтает, ничего для этого не делая. Для нас мечта не значит что-то неосуществимое или недостижимое. Мечта – это цель и мы готовы достигнуть ее.
От редакции желаем ребятам удачи во всех начинаниях! По теме фартучных бизнесов также читайте статью Mr Murka – кто ты? История создания крутого российского бренда
Все фото предоставлены героями интервью
